řepkový olej, také známý jako řepkový olej, je jedním z nejvíce používají geneticky modifikovaných plodin. V západní Kanadě, 80 procent z řepky plodin jsou transgenní. V tomto případě, řepkový je upraven tak, aby byl odolnější vůči určitým herbicidům. To má za následek snadnější regulaci plevelů, nižší používání pesticidů a větší plodin. Nicméně, tam jsou také obavy, že GM řepka by mohla převést svůj odpor vůči škůdcům kolem něj, což by mělo za následek, že pesticidy jsou k ničemu.
Zajímavým aspektem geneticky modifikované řepky je to, že vytváří jeden z hlavních pylů používán dělat med. Vědci zjistili, že v Německu, stejně jako jedna třetina z pylu v kanadské med pochází z geneticky modifikované řepky, což znamená, že jakýkoli med pocházející z Kanady (není-li uvedeno jinak označeny) by mohla být zařazena jako geneticky modifikované potraviny.
Aspartam je umělé sladidlo, které je asi 200 krát účinnější než cukr. I když je to technicky umělé substance a nevyskytuje se v přírodě, aspartam je výsledkem kombinace dvou přírodní aminokyselin. Dva různé druhy bakterií produkují tyto kyseliny, a v některých případech, jeden z bakterie je modifikována, aby se zvýšila výtěžnost.
Tak je aspartam nebezpečné? Pokud je, že to není proto, že genetické manipulace - aspartam sám neobsahuje genetický materiál. Nicméně, stále ještě debata zuří v potravinářském světě o tom, jak je to bezpečné pro lidskou spotřebu. I když neexistuje žádný potvrzené vazby k rakovině u lidí, samice laboratorní potkani krmeni aspartam měly vyšší rychlosti lymfomu a leukémie, než v kontrolní skupině.
