Nyní uznán americkým ministerstvem zemědělství jako potenciální karcinogen, Sassafras je sušený kořen kůra sassafras strom domácí ve východní Severní Ameriky. Skrz historii, který sassafras byl použit pro přípravu čaje, jako vůně pro mýdlo, lék proti bolesti, repelent, a koření a zahušťovadlo pro mnoho kreolské polévek a dušených pokrmů.
Ale nejznámější využití Sassafras spočívá ve vytvoření kořenového piva, které vděčí za svou charakteristickou chuť sassafrasového extraktu. V roce 1960, FDA zakázala látku saffrole - nalezený v sasafrasové olej - pro použití jako přísada, protože v několika experimentech bylo zjištěno, masivní dávky sasafrasové silice vyvolat rakovinu jater u krys. To by mělo přijít jako žádné překvapení, že chemické látky a umělé příchutě jsou použity k aromatizaci kořenové pivo dnes
Foie gras, což doslovně znamená ". Ztučnění jater, " je to, co herec Roger Moore volá ". jemnost zoufalství " Když Moore zjistil, jak byli mučeni husy vytvořit předkrm, byl tak zděšen, že se spojil s PETA (Lidé pro etické zacházení se zvířaty) a APRL (ochrana zvířat a záchrana liga) vzdělávat veřejnost.
V zájmu vytvoření foie gras Vyšetřování foie gras V roce 1980, New Orleans šéfkuchař Paul Prudhomme propagoval svůj recept na zčernalou okouníka, která je stále velmi populární dnes. Recept byl tak populární, že se rozpoutala zčernalou, které loví okouníka šílenství v roce 1980, která tak výrazně ohroženi okouníka populace, že ministerstvo obchodu musel zasáhnout a ukončit rybolov v červenci 1986. Na Floridě, přísná ochrana opatření byla vynucena na dva roky, a do dnešního dne, stát požaduje, aby rybáři držet pouze jeden okouníka za den, a uvolnit všechny, které nespadají do limitu 18 až 27 palců, manipulace svůj úlovek tak málo, jak je to možné zajistit, aby ryby přežije při propuštění. Ve stejném krutém způsobem jako foie g
, kachny a husy jsou bolestně krmeni až čtyři liber jídla denně od šprtání to jejich hrdla prostřednictvím kovových trubek, až podle Moora, " oni se vyvíjejí nemoc, která způsobuje, že jejich játra zvětšit až na desetinásobek původní velikosti "!
farmy odhalila tak hrozné, neskrývanou týrání zvířat, že jídlo má byl zakázán v mnoha zemích a mnoha částech Spojených států.
