V prvních dnech, podzemní pracovníci Matthews 'New York soda kašny by ručně otřást tanky z pramenité vody za půl hodiny, aby plně uhličitanu kapaliny, který by pak byl odvedený na výčepu na úrovni ulice nad [zdroj: Yates].
Odlišit primitivní technologie těch prvních soda fontány s samoobslužné jednotek zjištěných ve většině restaurací rychlého občerstvení. Uvnitř těchto stolní stroje, které mohou sloužit osm nebo více chutí nealkoholického nápoje najednou, je pod tlakem C02 nádrž, vodní čerpadlo a na sycení oxidem uhličitým. Nádrž C02 a vodní čerpadlo poslat stlačeného plynu a studené vody do sycení oxidem uhličitým, kde C02 se zcela rozpustí.
Při stisknutí karta soda dávkovač, sycené vody je propuštěn z sycení oxidem uhličitým. Ve stejné době, druhé čerpadlo odešle k sobě aromatizovaný sirupu z jedné z několika značkových sáčků vložené do jednotky. Poměr vody k sirupu je zhruba 5 do onu [zdroj: Carbonics]. Koktejl vody nasycené oxidem uhličitým a sirup se míchá přímo na hlavu dávkovače, jako je produkt zasáhne pohár.
Mezi vytvoření technologie pro sodovou vodou a moderní obcerstvením, který je v podstatě stojan v restauraci kde budeš sloužit sami něco k pití, byla doba, kdy jste dostal svou limonádu od lékárníků, který sloužil až " léčivý " výmysly se lžící cukru a spousta osvěžující šumět.
Soda Fountain Culture
Představte si, jaké by byli jako v New Yorku, Philadelphii či v Atlantě, zpátky v létě roku 1892. Města byla stiflingly horko, a tam byl žádná taková věc jako klimatizace nebo chlazení. Muži nosili obleky a ženy, chodil v dlouhých šatech s vrstvami škrtit spodního prádla. Muselo to být nesnesitelné.
Dále si představte, posílení ze slunce-pečené ulice do tmavé, chladné zařízení. Za ozdobeným Marble Bar stát knírkem muži v bílých pláštích a lékárníky naškrobených obojky směšování ty nejlákavější a osvěžující nápoje. Můžete si objednat Coca-Cola, nejnovější a největší zázrak nápoj, slibují okamžitou energii a úlevu od žaludeční nevolnost a bolesti hlavy
Nyní si představte, že prvním doušku. -
