Jak se káva, čaj a koly bez kofeinu?

ání methylenchloridu, ale žádná chemikálie se používají. Poté, co je kofein vyplaví z materiálu namočením v horké vodě po dobu, roztok se pak vede přes uhlíkový filtr k odstranění kofeinu. Voda se pak vrací do bobů pro reabsorpce chutí a olejů. V " švýcarská Voda procesu, " Stejná metoda se používá, ale místo toho namočení ve vodě, fazole jsou nasáklé v roztoku kávy příchutí. To má za následek kofeinu extrahování bez odstranění chuť kávy.

Kofein není zcela odstraněn pomocí kterékoli z těchto metod, ale pod federálními předpisy ve Spojených státech, je nutné hladiny kofeinu neměla být vyšší než 2,5 procenta výrobku Aby byl výrobek označen ". bez kofeinu "

Většina kofeinu odstraněn při zpracování je vyroben pro použití v jiných produktech, jako jsou léky a nealkoholických nápojů. Například, méně než 5 procent kofeinu nalezený v kolové nápoje je ve skutečnosti od Kola matice, a mnoho z populární " vysokou kofeinu " nealkoholické nápoje neobsahují ořechy koly extrakty vůbec. Obsah kofeinu nealkoholických nápojů je v první řadě, a někdy úplně, z přidání kofeinu získaného z kofeinu procesů.
Kvíz Corner

Kolik toho víte o kofeinu? Zúčastněte se našeho Kofeinové kvíz a zjistit