Procházet článek Konečný průvodce chilských vín Konečný průvodce chilských vín
Vinice ve Francii, Itálii a v Kalifornii již dlouho sloužil jako někteří z předních světových výrobců vína. Zatímco tyto a další tradiční vinařské oblasti se staly synonymem s velkou vino, některé z nejvíce oslavovaných lahví nyní přicházejí z místa pravděpodobně nespojují s dobrým vínem: Chile. Po letech většinou domácího prodeje, od března 2011, země je jedním z top 10 vinařských vývozce na světě.
Chile topografie, je to perfektní locale pro výrobu vína. Země je více než 800 mil od pobřeží nachází mezi pohoří And a Tichého oceánu chránit své vinné révy škůdců, které trápí jiné části světa. Tající sníh z And proudí do vinařských oblastí Chile, které poskytují zásadní zavlažování přes relativně suché klima, a je zajímavé, mnoho z Chile vinic se začal používat révy dovezené z Francie.
Tak jak se Francouzské hrozny dosáhnou jihoamerické země, která byla osídlena Španěly? Čtěte dál a dozvíte o původu a aktuálního stavu chilského vinařského průmyslu.
Chilský vinařského průmyslu
Ačkoli většina světa se teprve nedávno objevil chilské víno, výroba vína v zemi, sahá až do 16. století , když španělští dobyvatelé zasadil vinnou révu z Francie regionu Bordeaux v centru údolí Chile. Po celá staletí, tato vinice prodal vína pouze pro místní obyvatele. Outsiders do značné míry ignoroval chilské víno, a mnozí ji spojené se špatnou kvalitou a špatných výrobních postupů.
Ke konci 20. století, návštěvníci Chile začala uvědomovat, přírodní zeměpisné výhod, které mají vinic v zemi. Tato pozornost, v kombinaci se stále stabilní vlády a společnosti v Chile, pobídl rozsáhlé investice do chilského vinařského průmyslu. Během pouhých několika let, Chile se stala 10th největším světovým vývozcem vína, s ročním obratem 1,3 mld $, a od března roku 2011, Chile je 4. největším vývozcem vína do Spojených států.
Mějte se dozvíte o Chile třech hlavních vinařských regionech.
vinařských oblastí Chile
Chile je doma k množství vinařských regionů, z nichž každý nabízí své vlastní odlišné chutě a kouzla. Během hodně ze země, vinice na pobřeží využít nižších teplotách k výrobě bílých vín, zatímco ti, kteří se nachází v vnitrozemí spoléhají na teplejší počasí produkovat červené.
Casablanca Valley slouží jako primární bílým vínem regionu Chile. Jeho pozice v severní části země je zmírněno jeho blízkostí
[1] 