Kromě stále se zvyšující kvalitu, chilská vína zůstávají překvapivě cenově dostupné. Ve skutečnosti, top-hodnocené láhev The New York Times v roce 2007, stojí jen $. 9 V roce 2008, více než 88 procent z chilských vín v USA prodával za méně než $ 10 láhev, s nejvíce ceněný mezi $ 3 až $ 7. Dokonce i některé chilské vinice se začaly soustředit na prémiové lahve za vyšší cenu, průměrné ceny chilských vín stále pohyboval kolem 5 $ za láhev naposledy v červnu 2011.
Tyto nízké ceny přetrvávají do značné míry proto, že region je stále považovány za up-a-přichází, a může být také připsat přírodním vinařských výhody země. Vinice v Chile patří mezi jediné vinařských oblastí na světě, nejsou sužovány révokazem, škůdce, který zpustošil jiné vinice. Nedostatek škůdců, v kombinaci s bohaté půdy, do značné míry eliminuje potřebu pesticidy a hnojiva; to znamená, že chilská vína často levnější než výroba vína v jiných oblastech, což má za následek nižší cenu pro spotřebitele.
Pokoušen nízkými náklady a široké palety chilských vín? Čtěte dál a dozvíte, jak vybrat perfektní láhev doplnit svá oblíbená jídla.
Spárování chilských vín
Jste připraveni dát chilské víno zkusit? Maximalizovat své pití zážitek spárování si flašku se správným jídlem doplnit, nebo dokonce zvýšit jeho chuť. Bílá vína, jako je svěží a lehkou láhev Sauvignon Blanc, fungují nejlépe s saláty, sýry a téměř jakýkoliv typ korýšů. Bohatá, oaky chuť Chardonnay přináší to nejlepší z lososa a dalších mastná jídla z ryb a drůbeže, a kořeněná, květinová chuť Ryzlinku rýnského doplňuje pikantní charakter tradiční peruánské kuchyni.
Je-li červená více Up Your alej, zjistíte, chilský Cabernet být nejuniverzálnější vín v zemi. Tento intenzivně tmavě červené víno páry dobře s pizza a hamburgery. Syrah, která má náznaky pepře, jahody a švestky, je obyčejně podávané s jehněčím a hovězího masa, stejně jako klobásy a jiné vepřové pokrmy.
Za skutečnou chuť Chile, vyzvednout láhev podpisu země Carmenere. Bohatý na třešní a malin, ale zmírněno s trochou koření, Carmenere slouží jako dokonalý doplněk k chilské kuchyně. Zkuste to s červeného masa nebo kukuřice jídel, včetně klasických chilskými masové paštiky, španělská paell
