Procházet článek Konečný průvodce australských vín Ultimate Guide na australských vín
Pokud jste byli požádáni o zadání názvu něco podstatný o Austrálii, víno asi nebude první věc, která přejde na vaše rty. Ale pro mnoho vína nadšence, mohlo by to pořadí číslo tři nebo čtyři - za klokany, koala medvědi a bumerangů samozřejmě. Pokud si nejste vědomi australského opěrný bod ve vinařské obce, tady je rychlý fakt: země je domovem odhadoval 3,000 vinařství [zdroj: Berger].
Austrálie je rozmanitá krajina a klima, která se pohybuje v rozmezí od teplého údolí vychladnout vrcholcích hor, je schopen pojmout celou řadu hroznů. A i když řada vín je vyráběna v Austrálii, země je nejlépe známý pro jeho Shirazes, za kterým následuje jeho Cabernets, ryzlinky a Chardonnays. [Zdroj: snob]
Shiraz je nejlépe popsat jako flavorful - co to Chuť je, přesně, záleží na tom, kde se pěstují hrozny a jaké víno je umístěn v před lahvováním. Chuť tohoto červeného vína je často peprný, ale může také nést celkově zemité poznámky spolu se známými příchutí včetně třešní, švestek, čokolády, vanilky, ostružiny, dubu a tabáku. Australský Cabernets, další červená obou odrůd Sauvignon a Merlot, je populární směs v Austrálii. Austrálie je bílá ryzlinky jsou sladké a ovocné, zatímco Chardonnays oscilují od Woodsy do citrusů. Austrálie je směsi vína nepřestávejte s jejich Cabernets. Vína smíchána z Grenache, Mourvedre a Shiraz, Cabernet Sauvignon a Shiraz, a Semillon Sauvignon Blanc se získávají na popularitě. Je to impozantní řadu nabídek vzhledem k tomu, že země není okamžitě přeskočit na mysli při slově vína, je Itálie a Francie snadno dělat.
Stejně jako ostatní vinařských zemí, Austrálie dělá regulovat svou výrobu vína. Se zaměřením na kontrolu kvality, země požaduje vinařství předkládat vzorky každého hospodářského sady určené pro export před tím, než mohou být certifikovány a vyslání do zahraničí. [Zdroj: Články Základní]
Pokud jste rádi Pinot Noir a kteří chtějí vyzkoušet australský štítek, možná budete chtít jít nakupovat pro tuto láhev teď. I když existují četné australské vinařství, je vlna veder v únoru 2009 se obrátil mnoho hroznů polí do rozinky. Teploty vyšplhaly přes 100 stupňů Fahrenheita (38 stupňů Celsia), lámání vlny vedra rekordy v některých oblastech. I když rozsah škod nebude plně známa nebo plsti na nějakou dobu, odhady umístěny Pinot hroznový ztráty na 25 až 50 procent. Jižní australské
[1] 