Procházet článek Konečný průvodce francouzských vín Konečný průvodce francouzských vín
Jen málo zemí ovlivnily enologických norem a metod, stejně jako má Francie. Vinařství ve Francii, je stejně starý jako země sama. V průběhu let, různé segmenty společnosti byly primární kultivující francouzského vína - od rolníků, kteří dělali a pili víno v prvních letech do kostela, který téměř zcela pod kontrolou produkci vína ve Francii na dobu po 13. století, a konečně do šlechtického stavu, který nakonec převzal výrobu vína.
Víno-dělat ve Francii nebyl vždy hladký průběh. V raných létech, římský císař vydal rozkaz, která nutila všechny vinice ven z Itálie vypnout. Roky trvalo, než ve Francii mohla začít výsadbu znovu. Později, kolem roku 1800, celý francouzský vinařský průmysl téměř odvezen do úplného zastavení řadou nemocí, které zaútočily na vinice. Ačkoli bylo dosaženo pokroku v boji proti těmto nemocem, trvalo téměř 80 let, než znovu stabilizovat pěstování révy. Poté, světová válka já a druhá světová válka vzala svou daň na Evropu, a znovu vinařský průmysl byl zraněn [Zdroj: ezine články]. Poptávka po dobrého francouzského vína byl na všech-time vysoká, a dodávky byla při historickém minimu. Padělané francouzská vína začala ukazovat, otravy pověst země. Francie status jako přední výrobce na trhu byl vína v ohrožení.
těžkých podmínkách 19. a počátku 20. století neměl zničit Francie vinařský průmysl, nicméně. Ukázalo se silnější. Pro boj s padělky vína, Francie prošel řadou zákonů volal Appellation d'origine contrôlée (což znamená " regulovaný název Origin " a je běžně označován jako AOC). Cílem těchto zákonů bylo definovat, řídit a chránit zeměpisu a kvalitu vín z Francie [Zdroj: Vinné Pros]. Pouze vína, která se setkal s A.O.C. normy byly dovoleno nazývají jménem regionu ve Francii, ve které byly kultivované. A.O.C. obnovil důvěru ve francouzských vín a dovolil zemi kultivovat jeho stav jako jeden z nejdůvěryhodnějších zdrojů planety dobrého vína
Spuštění Video Emeril Zelené recepty:. rýže Basmati s Čočka francouzské vinařské oblasti
Francie že ano t známý pro pouhou jednu druh vína. Odrůdy vyrobené ve Francii, se zdá téměř nekonečné. Nejběžnější francouzské vinařské oblasti jsou Alsasko, Bordeaux, Burgundsko, šampaňského, Languedoc-Roussillon, Loire, Provence a do údolí Rhôny [Zdroj: Ochutnávka vín]. Typ vína, které každý region je známý pro, závisí na dané oblasti je
[1] 