Nic se nevyrovná chuti jídla z grilu, a to zejména v případě, že marináda je robustní jako tento citrusovou lepší Southwestern jízdného. Možná budete chtít loupat lilek po grilování, protože pokožka může být mírně hořké.
SLOŽENÍ
2 dětské lilky (asi 6 oz každý), snížit na polovinu podélně 1 střední žlutý léto squash snížit na polovinu podélně 1 střední cuketa, snížit na polovinu, podélně 1 středně zelenou paprikou, na čtvrtky 1 střední červená zvonek pepř, na čtvrtky 1 malá cibule, oloupané a nakrájené na polovinu, 1/2 šálku pomerančové šťávy, 2 lžíce limetkové šťávy 1 lžíce olivového oleje 2 středně velké stroužky česneku, 1 lžička mleté vysuší oregano 1/4 lžičky soli 1/4 lžičky mleté červené papriky 1 /4 lžičky černý pepř 2 lžíce nasekané lístky koriandru přípravu čerstvého:
Spray studené mřížku grilu s nepřilnavým vaření sprej. Připravte uhlí pro přímé grilování. Umístěte zelenina na grilu, 2 až 3 palců od žhavé uhlíky; rezervní marinádě. Grill 3 až 4 minuty na každé straně, nebo do měkka a lehce ohořelé; vychladnout 10 minut. (Nebo, místo zeleniny na stojanu brojlerů pánvi s nepřilnavým povlakem vaření sprej,. Rezervy marináda Grilovat 2 až 3 palce z tepla 3 až 4 minuty na každé straně, nebo do měkka; vychladnout 10 minut.)
Odstraňte kůru z lilku, pokud žádoucí. Slice zelenina do bite-velikost kousků; návrat do marinády. Vmíchejte koriandrem; promíchejte. Zdobíme podle potřeby
Tento recept se objeví:. Jihozápadních Nutriční informace: Velikost porce: 1 šálek salát protein 2 g vlákniny 1 g Sacharidy 11 g Cholesterol <1 mg nasycených tuků <1 g Tuk celkem 2 g Kalorie z tuků 27% kalorií 63 Sodík 70 mg JÍDELNÍČKU EXCHANGE: Fat polovina Vegetable 2