Kreolské červené fazole a rýže Salad

kreolské červené fazole a rýže salát YIELD Dělá 4 porce
Složení
1 šálek sušené červené fazole 1/2 lžičky soli, rozdělený 6 sušená rajčata (není zabalené v oleji), nasekané 1 /2 šálku basmati nebo Texmati rýže kreolské Dressing (recept) 1 střední žlutý squash, nakrájíme na 1/2-inch kostky 3/4 šálku nadrobno nakrájené červené papriky 3/4 šálku nadrobno nakrájené celer 6 zelené cibule, nakrájíme na 1/4 palcové plátky salátové listy cherry rajčátky pro přípravu ozdobu:

Místo fazole v velkém kastrolu; kryt s vodou o 2 palce. Přiveďte k varu přes vysoké teplo. Zakryjte a odstranit z tepla. Nechte stát 1 hodinu. Návrat k varu přes vysoké teplo. Snižte teplotu na nízkou. Vaříme, krytá 30 minut; vmícháme 1/4 lžičky soli. Cook 15 až 30 minut více či do měkka, přidat rajčata během posledních 5 minut.
Mezitím přinese 1 šálek vody do varu ve středně velkém hrnci. Přidejte rýži a zbývající 1/4 lžičky soli. Snižte teplotu na nízkou. Přikryjte a dusíme 25 až 30 minut nebo dokud kapalina se vstřebává a rýže nezměkne. Super.
Mezitím si připravte kreolský dresinkem. Vynětí půdy z produkce
Vypusťte fazole směs a opláchněte pod studenou vodou.; kanalizace. Umístěte fazole ve velké míse. Přidejte rýži, squash, pepř, celer a cibuli na fazole
Pour kreolské Dressing nad fazolové směsi.; přehazovat splynout. Podávejte na salátových listech. , Obloha, pokud je to žádoucí

Tento recept se objeví v: Southern