2 lžičky cukru v 1-1 /2 čajové lžičky sušených kvasnic 3/4 šálku teplá voda (110 ° C, do 115 ° F), 2 lžíce jemně nasekané sušená rajčata 1 lžíce mletého čerstvá bazalka nebo
1 lžička vysušen bazalka 1 lžíce olivového oleje 1/2 lžičky mletého česneku 1/4 lžičky soli 1-3 /4 šálky chlebové mouky 1/4 šálku kukuřičnou teflonové vaření sprej 1 Grilované papriky (recept), 1/4 lžičky soli Příprava hrubá :
Otočte těsto na lehce pomoučeném povrchu.; mírně vyrovnat. Jemně Hníst asi 5 minut nebo až do hladké a pružné, přidání dalšího mouku, aby se zabránilo slepování, pokud je to nutné. Položte těsto ve velké míse stříkaného s teflonové vaření sprej a otočte těsto, takže všechny strany jsou potaženy. Nechte kynout, které se vztahuje, na teplém místě asi 1 hodinu, nebo dokud se zdvojnásobil ve velkém. (Těsto se může v chladničce přes noc.) Připravte Grilované papriky
pěstí těsto.; odbočit na lehce pomoučeném povrchu a uhněteme 1 minutu. Těsto rozdělte na dvě poloviny; stiskněte každou polovinu do 9x7-palcový obdélníku na velký arch fólie stříkaného s kuchyňským spreji. Přeložte hran fólie k vytvoření "pánev". Dimple plochy těsta pomocí prstů; sprej topy s vařením spreji. Řez papriku na proužky a uspořádat na focaccia; posypeme hrubou solí. Nechte kynout, pokryty, 30 minut.
Grill focaccia na kryté venkovní gril na střední uhlí 8 až 12 minut, nebo dokud se zvuk při poklepu dutý, držení na fólie ", pánve." Zkontrolujte dna focaccia asi po 6 minutách; přesunout do horní grilovací rošt nebo přes nepřímé teplo až do konce, pokud zhnědnutí příliš rychle. Nakrájejte na 6 ks před podáváním
Tento recept se objeví:. Italském Nutriční informace: Servírovací Velikost: 1 kus focaccia Sodík 219 mg Bílkoviny 6 g vláknina 2 g sacharidů 35 g nasyceného tuku <1 g Tuk celkem 2 g kalorie z tuku 12% kalorií 178 DIETNÍ Exchange: Rostlinné 1 Škrob 2 Fat jedna polovina