Kuře a zeleninové Risotto

INGREDIENTS
teflonové olivový olej vaření sprej 2 šálky nakrájené houby 1/2 šálku nakrájenou cibuli (asi 1 malý) 4 stroužky česneku, mleté ​​1/4 šálku nasekanou čerstvou petrželkou nebo
1 lžíce vysuší petržel vločky 3 až 4 lžíce nasekané čerstvé bazalky nebo
1 lžíce vysušen bazalka 6 šálků Kuřecí vývar sníženým sodík bez tuku 1-1 /2 šálky nevařené rýže Arborio nebo převedeny rýže 2 šálky růžičky brokolice, vařené ostrý -tender 1 libra kuřecí tendry, nakrájíme na 1-1 /2 palce kusů, vařené 4 rajčaty, nasadí, nasekané 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky černý pepř, 2 lžíce strouhaného parmezánu PŘÍPRAVA nebo Romano:

Spray velkou nepřilnavou pánev s kuchyňským spreji; tepla na mírném ohni, dokud horké. Přidejte houby, cibuli a česnek; vařit a míchejte asi 5 minut nebo do měkka. Přidejte petrželku a bazalku; Cook a míchejte 1 kuřecí vývar do varu ve středně velkém hrnci minutu.
teplo. Snižte teplotu na nízkou; dusíme
Přidat rýži do houbové směsi.; kuchař a míchejte na mírném ohni 1 až 2 minuty. Přidat kuřecí bujón do směsi hub, 1/2 šálku v době, za stálého míchání, dokud bujón je absorbován před přidáním další 1/2 šálku. Pokračujte v přidávání vývaru a míchání, dokud rýže nezměkne a směs je krémová, 20 až 25 minut.
Přidejte brokolice, kuřecí maso, rajčata, sůl a pepř. Cook a směs se míchá 2 až 3 minut, nebo dokud se zahřívá přes. Posypeme sýrem
Tento recept se objeví:. Italském Nutriční informace: Fiber 5 g Sacharidy 74 g Cholesterol 48 mg nasycené tuky 1 g celkového tuku 5 g Kalorie z tuků 9% kalorií 457 Bílkoviny 29 g Sodík 449 mg DIETNÍCH EXCHANGE: Maso 2 Vegetable 2 - 1/2 Škrob 4