2 lžíce citronové šťávy nebo limetové šťávy 1 lžička chilli 1 lžička mletého česneku 1/2 lžičky mletého římského kmínu 1/4 lžičky mleté skořice 1 osmina lžičky mletého hřebíčku polovina libry vykostěné bez kůže halibut steak, asi 1 palec tlustý 1/2 malé ananas, oloupané, na polovinu podélně a nakrájíme na 24 kusů 1 velkou zelenou nebo červenou paprikou, nakrájíme na 24 ks Příprava:
opláchněte ryb.; osušte. Nakrájejte na 12 (1- až 1-1 /4 palce čtverečních) kostky. Přidat ryby do tašky. Vytlačte vzduch; pečeť. Jemně Otočte srsti ryby s marinádou. Chladem 30 minut až 1 hodinu. Namočte 12 (6 až 8-palec) bambusem špejle ve vodě, zatímco rybí marinádou.
Střídavě závit 2 kusy ananas, 2 ks pepř a 1 kus ryby na každé jehle.
Spray studené mřížku s nepřilnavým vaření sprej. Nastavte mřížku 4 až 6 palců nad teplo. Předehřejte gril na střední-vysoké teplo. Umístěte špízy na grilu. Cover, pokud je to možné (nebo stan s fólií); gril 3 až 4 minut nebo do grilovací značek se objeví na spodní straně. Otočte špízy přes; gril 3 až 4 minuty více, nebo dokud ryba je neprůhledná a vločky snadno při testování s vidličkou
Tento recept se objeví:. Island Nutriční informace: Doručování Velikost: 2 špízy Sodík 23 mg proteinů 8 g vlákniny 1 g Sacharidy 11 g Cholesterol 12 mg Nasycené tuky <1 g celkového tuku 1 g Kalorie z tuku 13% kalorií 84 JÍDELNÍČKU EXCHANGE: Maso 1 Ovoce 1/2