1 lžička garam masala, dělená (recept), 1/2 šálku čerstvého másla 1 vejce, biti 3 stroužky česneku, mleté, rozdělený 2 lžičky mleté čerstvého zázvoru 1/2 lžičky kurkumy, dělená 1/2 lžičky soli, rozdělený 4 vykostěné bez kůže kuřecí prsa půlky nebo stehna (1 libra), bušil na 1/4-palce tloušťky 1/2 hrnku nakrájenou cibuli 2 lžíce drcené neslazené kokosové * 3/4 šálku bílého jogurtu 1/4 šálku smetany ke šlehání * slazené kokos, který byl propláchne vroucí vody může být substituovaná. PŘÍPRAVA:
Pro přípravu vyčištěné máslo nebo ghí, tát máslo v malé pánvi na mírném ohni. Odstranit z tepla. Shrábnout a vyřaďte bílá pěna, která tvoří na vrcholu. Shrábnout jasné, vyčištěné máslo a rezervy. Zlikvidujte bílé mléčné sušiny.
Blend vejce, 1/2 lžičky česneku, 1-1 /2 lžičky zázvoru, 1/2 lžičky garam masala, 1/4 lžičky kurkumy a 1/4 lžičky soli v mělké misce. Ponořte kuře ve směsi; obrátit na kabát.
Heat přepuštěné máslo ve velké pánvi na středně-vysoké teplo. Přidejte kuře. Cook 4 až 5 minut na stranu, nebo dozlatova a ve středu už ne růžová. Vyjměte kuře z pánve; odkapat na papírové ručníky.
Pro přípravu omáčky, slijeme všechny, ale 2 lžíce přepuštěné máslo z pánve. Snížení teploty na médium. Přidejte cibuli. Cook a míchejte 3 až 5 minut, dokud nezměkne a zlatá.
Přidejte kokos, zbývající česnek, zbývající 1/2 lžičky zázvoru, 1/2 lžičky garam masala, 1/4 lžičky kurkumy a 1/4 lžičky soli. Cook a míchejte 30 sekund.
Vyjměte pánev z tepla. Umístěte jogurt v malé misce. Vmíchejte několika lžic horké směsi. Zamíchejte jogurt směs do omáčky
Přidat kuře.; obrátit na kabát. Teplo na mírném ohni, dokud se zahřívá přes. Vyjměte kuře na servírovací mísu. Vmíchejte krém do omáčky. Nevařte
lžíce omáčkou kuře
Tento recept se objeví:.. asijské