Získávání znalostí
/ Knowledge Discovery >> Získávání znalostí >> životní styl >> jídlo >> recepty >> vaření >> čínština >>

Kung Pao Chicken

INGREDIENTS
1libra vykostěná kuřecí prsa bez kůže, 1 lžíce škrobu 1 bílek 1 malý zelená paprika 1 malý kousek čerstvého zázvoru (1 palec dlouhý), oloupaný 1 stroužek česneku 1 lžíce suchého sherry 1 lžíce sójové omáčky 1 lžíce sezamového oleje 1 lžička cukru 1/4 lžičky paprika vločky 1/4 lžičky soli 1/4 šálku rostlinného oleje 2 jarní cibulky s vrcholy, nakrájíme na 1-1 /2-inch kusů 1/3 šálku nesolené suché pražené arašídy Hot vařené rýže (volitelně ) Příprava:
  • Vyjmout kuře příčně na 1/4-palce-široký plátky. Kombinovat kuře a kukuřičný škrob ve velké míse. Přidejte vaječný bílek; míchejte kombinovat. Vynětí půdy z produkce.
    Vyjmout zelenou papriku podélně na polovinu. Odstraňte stopku a semena. Opláchněte, suché a nakrájíme na poloviny-palcové kusy. Jemně nasekáme zázvor a česnek. Vynětí půdy z produkce
    Combine sherry, sójovou omáčku, sezamový olej, cukr, červenou papriku a sůl v šálku.; dejte stranou.
    Teplo wok nebo velké pánvi při vysoké teplotě asi 1 minutu nebo do horké. Mrholení rostlinný olej do woku a teplo 30 sekund. Přidejte kuře; míchání opékáme, dokud kuře není růžová v centru. Vyjměte kuře do velké mísy. Snižte teplotu na střední
    přidat zázvor a česnek do woku.; se hýbat-smažit 30 sekund. Přidejte cibuli a zelenou papriku; se hýbat-smažit 1 minutu. Návrat kuře na wok. Přidejte arašídy a sherry směsi; míchání opékáme, dokud dobře smíšené a zahřívá přes. Převod kuřecí směs míse nebo místo wok na stole přes wok kruhu stojanu nebo třínožka. Podáváme s rýží, pokud je to žádoucí

    Tento recept se objeví:. Čínština