Pokud nechcete používat červené víno, můžete nahradit 1-1 /2 šálky bez tuku Hovězí vývar sníženou sodného za víno.
SLOŽENÍ
1-1 /2 libry hovězí steak kolo, nakrájíme na 1-palcové kostky 1-1 /2 šálky suché červené víno 2 lžíce olivového oleje Kůra 1 poloviny oranžové 2 velké stroužky česneku, na tenké plátky 1 bobkový list 1/2 lžičky sušeného tymiánu 1/8 čajové lžičky černého pepře 8 uncí čerstvé houby, na čtvrtky 8 sušená rajčata, na čtvrtky 1 může (asi 14 oz) bez tuku se sníženým sodné hovězí vývar 6 slupce malé brambory, nakrájíme na měsíčky 1 šálek baby karotka 1 šálek čerstvé perličkové cibule, vnější slupky odstraněny 1 lžíce kukuřičného škrobu smíchaného s přípravou 2 lžícemi vody:
Místo hovězí směs, žampiony a rajčata ve velké teflonové pánvi nebo holandské trouby. Přidejte tolik hovězí vývar jen pokrytí složek. Přiveďte k varu přes vysoké teplo. Pokrýt; snížit tepelné nízké. Vaříme 1 hodinu. Přidejte brambory, mrkev a cibuli; kryt a vaříme 20 až 25 minut, nebo dokud zelenina nezměkne a maso už není růžové. Vyjměte maso a zeleninu z pánve s děrovanou lžící; kryt a dejte stranou. Zlikvidujte pomerančovou kůru a bobkový list.
Promíchejte kukuřičný škrob směsi do omáčky v pánvi. Zvýšit teplotu na střední; vařit a míchejte, dokud omáčka mírně nezhoustne. Vraťte maso a zeleninu pro omáčky; Důkladně teplo
Tento recept se objeví:. dušená masa Nutriční informace: Doručování Velikost: 1-1 /3 šálky sodný 304 mg Bílkoviny 26 g Fiber 3 g Sacharidy 31 g Cholesterol 55 mg Nasycené tuky 1 g tuky celkem 6 g Kalorie z tuku 16% kalorií 313 DIETNÍ EXCHANGE: Rostlinný 1-1 /2 Škrob 1-1 /2 Maso 3