Grilované Koriandr Corn

grilované Koriandr Kukuřice YIELD Dělá 4 porce
Složení
4 uši čerstvé kukuřice 3 lžíce másla nebo margarínu, měkčené 1 lžička mletého koriandru 1 čtvrtina lžičky soli osmin lžičky mleté ​​červené papriky Příprava:

Vytáhněte vnější slupky od hlavy až k spodní části každé kukuřice; nechte slupky připojené k uchu. (V případě potřeby odstranit 1 pruh slupky z vnitřní části každého ucha. Rezervu pro pozdější použití) strhnout hedvábí z kukuřice
Place obilí v velké mísy.. Obal se studenou vodou; máčet 20 až 30 minut
Mezitím se připraví gril pro přímé vaření
odebrat kukuřice z vody..; jádra osušte papírovými ručníky. Combine máslo, koriandr, sůl a mletou červenou papriku v malé misce. Rovnoměrně rozetřete stěrkou přes jádry
Přineste slupky zálohovat každého ucha kukuřice.; bezpečné nahoře s papírem pokrytou kovovými Twist-tých let. (Nebo, jsou vyhrazeny proužky kukuřičné slupky svázat uzlů v horní části každé ucho, je-li to žádoucí.)
Place kukuřice na roštu. Gril kukuřice, na kryté venkovní gril, přes středně žhavém uhlí 20 až 25 minut, nebo dokud kukuřice je horká a citlivá, obrátil v polovině grilování čas s kleštěmi.
Poznámka Pro Ember vaření, připravit obilí, jako recept usměrňuje, ale vynechat namáčení ve studené vodě. Zabalte každém uchu bezpečně v těžkých fólií. Umístěte přímo na uhlíky. Grill kukuřice, v kryté venkovní gril, na středně žhavém uhlí, dvacet pět až třicetminuty nebo dokud kukuřice je horká a citlivá, soustružení každých 10 minut s kleštěmi. Tento recept se objeví v: zeleninová příloha