Escalloped Corn

Escalloped Corn YIELD Dělá 6 porcí
Složení
2 lžíce másla 1/2 šálku nakrájenou cibuli 3 lžíce hladké mouky 1 šálek mléka, 4 šálky mražené kukuřice, rozmraženy, dělená 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky sušeného tymiánu jedna čtvrtina lžičky černého pepře osmtiny lžičky muškátového oříšku čerstvým tymiánem (volitelné) Příprava:
pomalý hrnec Směry

Melt máslo v malém rendlíku na mírném ohni. Přidejte cibuli; vařit a míchejte 5 minut nebo do měkka. Přidejte mouku. Cook na mírném ohni 1 minuty za stálého míchání. Míchejte v mléce; přiveďte k varu. Vařte 1 minutu nebo dokud nezhoustne, za stálého míchání.
Process 2 šálky obilí v kuchyňském robotu nebo mixéru, dokud nahrubo nasekané. Kombinovat mléko směs, sekanou a celá kukuřice, sůl, sušeného tymiánu, pepř a muškátový oříšek v pomalém sporák; dobře promíchejte
kryt.; vařit na nízké 3-1 /2 až 4 hodiny, nebo dokud směs je temperamentní kolem okraje. . Zdobíme čerstvým tymiánem
Variation Přidejte 1/2 šálku (2 unce), strouhaný sýr Cheddar a 2 lžíce strouhaného parmezánu před podáváním; míchejte, dokud neroztaje. Zdobíme další strouhaným sýrem Cheddar. Tento recept se objeví v: zeleninová příloha