Popeye měl pravdu! Půl šálku vařené špenát má pouze 21 bohaté na vitamíny kalorií. U těch několika málo kalorií, dostanete vitaminy A a E, vlákniny a draslíku. Nejlepší ze všeho –! Špenátu bez tuku
SLOŽENÍ
3 šálky vody 2 sáčky (10 oz každý) čerstvý špenát, promyje, stemmed a nasekané 2 lžičky másla, 2 lžíce hladké mouky, 1 šálek bez tuku ( odstředěné) mléko 2 lžíce strouhaného parmezánu 1/8 čajové lžičky PŘÍPRAVA bílý pepř muškátový oříšek:
rozpustíme margarín v malém rendlíku na středním nízké teplo. Vmícháme mouku; vařte středně nízká tepelná 1 minutu za stálého míchání. Pomocí šlehací metla, zamíchejte do mléka. Přiveďte k varu. Cook, šlehání neustále, 1-2 minuta, nebo dokud směs nezhoustne. Vmíchejte sýrem a pepřem
Vmíchejte špenát do omáčky.; důkladně teplo. Lžíce porce do mísy; posypeme jemně muškátovým oříškem. Zdobíme podle potřeby
Tento recept se objeví:. Zeleninová příloha Nutriční informace: Velikost porce: cca 1 šálek špenátu Sodík 198 mg Bílkoviny 8 g vlákniny 11 g Sacharidy 11 g Cholesterol 5 mg Nasycené tuky 1 g tuky celkem 2 g Kalorie z tuku 3% kalorií 85 JÍDELNÍČKU Exchange: Maso 1 Zelenina 1 Škrob 2 Fat dvětina