Růžičková kapusta v hořčice Sauce

růžičková kapusta v hořčičné omáčce VÝNOS Dělá 6 až 8 porcí
Složení
1-1 /2 liber čerstvé Růžičková kapusta * 1 lžíce másla 1/3 šálku nakrájenou šalotku nebo cibuli 1/3 šálku polo- a půl 1 polévková lžíce a 1-1 /2 čajové lžičky estragonu dijonské hořčice ** nebo Düsseldorf hořčice čtyřitin lžičky soli osmina lžičky černý pepř 1-1 /2 lžíce strouhaného parmezánu (volitelně) * Nebo, nahrazovat 2 (10 -ounce) balíčky mražených Růžičková kapusta. Cook podle návodu na obalu; vypusťte a opláchněte podle pokynů. ** Nebo nahradit 1 polévková lžíce a navíc 1-1 /2 čajové lžičky dijonské hořčice a 1/2 lžičky sušené estragon pro estragon dijonské hořčice. PŘÍPRAVA:

Cut pramení z každé růžičkovou kapustou a vytáhněte vnější pohmožděné listy. Cut "X" hluboko do kmenových konci každého růžičková kapusta. Pokud jsou některé růžičková kapusta jsou větší než ostatní, řezané velké růžičková kapusta podélně na poloviny.
Přineste 2 litry osolené vody do varu ve velkém kastrolu. Přidejte růžičkovou kapustu; vrátit k varu. Vařte nezakryté 7 až 10 minut, nebo dokud téměř výběrového řízení, kdy propíchnuté s vidličkou. Drain. Opláchněte pod studenou vodou; důkladně vymačká.
Rozpustíme máslo se ve stejném hrnci na mírném ohni. Přidejte šalotky; vaříme 3 minuty, za občasného míchání.
Přidejte polovinu a půl, hořčici, sůl a pepř. Vaříme 1 minutu, dokud nezhoustne.
Přidejte růžičkovou kapustu; teplo asi 1 minutu, nebo dokud se zahřívá přes jemně házet s omáčkou.
Posypeme sýrem, pokud je to žádoucí
Tento recept se objeví:. zeleninová příloha