Vepřová panenka na červeném zelí Slaw

VÝNOS Dělá 4 porce
Složení
1 vepřová panenka (asi 1 libry), zbaveny tuku 1 velký stroužek česneku, nakrájíme na tenké plátky 1 lžička vysuší oregano strouhané kůry z 1 citronu 1 šálek pláni bez tuku jogurt 1/4 lžičky soli 1/4 lžičky černého pepře červené zelí Nezáviděla (recept) Příprava:

Pierce vepřové na několika místech s nožem špičkou. Vložte česnek plátek, špetku oregano a špetku citronové kůry. Umístěte vepřové maso v misce. Přidejte jogurt; rozložena na všechny strany vepřového masa na kabát. Pokrýt; chladem 4 až 6 hodin. Vyjměte vepřové maso z jogurtu, škrábání off přebytečný. Posypeme vepřové solí a pepřem.
Předehřejte troubu na 425 ° C; &F. Umístěte vepřové na mělkém stojanu přes pekáč. Pečená 45 minut, soustružení více než jednou, nebo dokud maso teploměr registruje 160 ° F. Odstranit z tepla. Slice 1/4 palce tlustý na diagonále; Podáváme s červeným zelím Slaw.
Tento recept se objeví v: Vepřové maso Nutriční informace: Velikost porce: cca 3 unce pečená vepřová panenka a 1/2 šálku slaw Fiber 1 g Sacharidy 11 g Cholesterol 74 mg nasycené tuky 2 g celkového tuku 7 g kalorií z tuku 29% Kalorie 222 Bílkoviny 28 g Sodík 389 mg