Hovězí Stroganoff

INGREDIENTS
1 lžíce oleje na vaření 1 libra hovězí svíčková steaky nebo vepřová panenka, nakrájíme na bite-size kousky 1/2 čajové lžičky každý
sůl a bílý pepř špetka kajenského pepře 1 balení (8 uncí) plátky bílé houby 3/4 šálku vody 1/2 šálku bez tuku nebo se sníženým obsahem tuku zakysanou smetanou poloviny libru suchý špenátové nudle nebo těstoviny, vařené a vyčerpaný Příprava:

rozehřejte olej 12-palcový teflonové pánvi na střední -vysoká tepla. Přidejte hovězí nebo vepřové maso; vaříme, míchání, dokud propečené a lehce opečené, 6 - 8 minut.
Přidejte sůl, pepř, kajenský pepř a houby. Cook, míchání, 5 minut.
Přidá se voda. Přiveďte k varu; snížit tepelné; dusíme, pokrytý, dokud maso nezměkne, asi 25 minut. Přidejte 1/4 sklenky vody, v případě potřeby, aby se zabránilo pánev z vroucí suché.
Přidat kyselou smetanu, za stálého míchání, dokud se zahřívá přes. . Nevařte
Chcete-li sloužit: Divide nudle rovným dílem 4 desek. Lžíce Stroganov přes nudle.
Tip obloha, pokud je to žádoucí, s julienned pásy 1. nasazený čerstvé (nebo Jarred) červené papriky. Tento recept se objeví v: Hovězí maso