Epizoda 113: Rosemary má menu
Ingredience
2 heads Treviso čekanky (asi 6 oz /170 g každý) Mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř, podle chuti 4 lžičky /20 ml medu 2 lžíce /25 g čerstvého másla 6 unce /170 g taleggio sýr, nakrájíme na PŘÍPRAVY desky čtyř 2x1 palce /5x2.5 cm:
Předehřejte troubu na 375 ° F /190 ° C. Řez Treviso podélně na polovinu a posypeme solí a pepřem. Mrholení 1 lžička /5 ml medu nad řezu straně každého poločasu v Trevisu.
Rozpustíme máslo v těžké velké zapékací soté pánvi na středně-vysoké teplo. Umístěte Treviso v pánvi, střih stranou dolů, a vaříme asi 4 minuty, nebo dokud Treviso je dozlatova na dně.
Otočte Trevisu nad. Umístěte jeden plátek sýra taleggio nad každou polovinu Treviso. Přeneste pánev do trouby a pečte po dobu 3 minut, nebo jen dokud se sýr roztaví. Převod na míse a sloužit
Tento recept se objeví:. Sýr Předkrmy