Všichni víme, jak důležité kukuřice byl pre-koloniální Native Američany - a pro přežití poutníků v Plymouth plantáže puritánské po Squanto učil, jak pěstovat kukuřici. Ale kukuřice sám neposkytl dostatek živin, aby byl oporou Native americké stravě. Fazole, často zasadil vedle kukuřice, aby vinice mohly vyšplhat na kukuřičný stonek, byly rozhodující pro poskytnutí proteinu a živiny chybí v kukuřici.
Stejně jako plodiny rostly spolu, oni byli vařené spolu v misce Narraganset Tribe Called " msiquatash, " které dnes známe jako Succotash. I v případě neexistence masa, že splňuje většinu nutriční potřeby Native Američanů.
Native Američané a kolonisté museli projít hodně práce pro hrnce Succotash, ale pomocí konzervované fazole a kukuřici , můžete bič to v mžiku. Přidejte rajčata, cibuli, šunku nebo slaninu do mixu narazit na chuť, pokud se vám líbí.
Fazole poskytují nečekané přesto vynikající překvapením, že jazzes nahoru obyčejnou salsa. Tento čerstvých rajčat-Bean Salsa dělá barvitý, jemně ochucená zálivka pro polentou, že by také bylo chutné na pita plátky. Se svými příchutí koriandrem a limetkou, Black Bean Salsa je výborný podávaný na grilované kuře nebo rybu. Experimentujte s různými velikostí a typů fazolí měnit chuť a texturu konečného salsa; black-Eyed Peas jsou zvláštní favorit naše.
Samozřejmě Konzervované fazole vždy skvělé boční nádobí. Co je to cookout bez zapečené fazole? Dovedete si představit, mexické combo talíř bez straně fazolemi? Ale někdy, že by bylo hezké, aby se ty fazole do zářezu. Zde je několik receptů, které začínají s konzervovanými fazolemi, ale skončit přináší více vzrušující příloha zkušenost:
Konzervy fazolemi jsou naprosto v pořádku na vlastní pěst, ale můžete vyhnout hodně přidané soli a tuku, když si vytvořit svůj vlastní. Budete potřebovat - jak jinak - v konzervách fazole. Opláchněte a vypusťte Pintos, pak rozmačkáme vidličkou brambor frajera, nebo dát jim rychl
