použijte pravítko pro měření výšky dortu vrstvy a vložte dřevěné picks.To rozdělit vrstvu na dvě poloviny, umístěte délce od 15 do 18 palců s nití na druhé straně dortu. Vytáhněte konce nití spolu přes koláč, po linii v horní části dřevěných výběry. Jemně samostatné poloviny.
na délku závitu je čistý řez středem dortu layer.Frosting vrstvy koláč: Pro zahájení poleva vrstvy koláč, uložení dolní vrstvy na servírovací talíř. Umístěte malé proužky voskovaný papír pod okraje dortu pro udržení servírovací talíř čisté během poleva; odstraňte proužky po dokončení všechny své dort zdobení.
Tuck proužky voskovaný papír majíautorská okraje dortu keepthe desky čisté, zatímco frosting.Spoon hromada polevy, 1/2 šálku, v horní části spodní vrstvy dortu. Rozetřete rovnoměrně na dort s úzkou kovovou špachtlí. Položte druhou vrstvu dortu na vrcholu. Máte-li rozdělit vrstvy, postup opakujte.
Nebojte se o drobky smíchání do polevy mezi vrstvami. To se nebude zobrazovat! Budete dosáhnout více profesionální vzhled a povrch na dortu, pokud použijete polevu ve dvou vrstvách. První místo je asi o jednu třetinu zbývajícího polevou v malé misce a tenkého konzistence s malým množstvím mléka. Šíření v tenké vrstvě po celé koláče jako základní vrstvy pro utěsnění na všechny zbývající drobky a vyhlazení povrchu. Nechte Base Coat schnout asi 15 minut.
tenká základní vrstva poleva dává dortu hladší a čistší povrch a činí poleva koláč mnohem easier.Spread boky koláč s tlustší, dokončovací vrstvou polevy, práce z vrcholu směrem k dolní části jak otočíte dort. Otřete stěrku s papírovými ručníky před ponořením zpátky do mísy s polevou, a aby to dobře potažené poleva, takže to není vyzvednout žádnou crumbs.To mráz dort vrchol, lžíce hromada poleva ve středu a rozšířil jej ven na všech stranách. Držte úzkou kovovou špachtlí pod tekoucí teplou vodou, setřást přebytečnou vodu a použít vlhkou stěrkou rychle hladký úsek poleva s dlouhými tahy, pohybující se v jednom směru. Opakujte, dokud poleva je hladká na dortu nahoře a po stranách.
navlhčeným kovová stěrka je ideálním nástrojem pro vytvoření hladkého finish.Be Ujistěte se, že správně ukládat dokončeném vytvoření dort aby si zachovala svou strukturu, chuť a vzhled. Přečtěte si, jak v další části. Ne to, co hledáte? Zkuste tyto:
dort recepty: Najdi zákl
