Přijít příští, je plná sběračka z polévky.
2. Soup
polévka byl asi od roku člověk mohl vařit vodu. To může protáhnout rozpočet tím, že nejvíce z omezených ingrediencí a množství. To může také předvést kvantum dobrou úrodu buď na oceán nebo na poli. Polévka může stát samostatně u jídelního stolu nebo se stát vzrušující první kurz v četné jídle.
V těžkých časech, to bylo prostředkem k naplnění hladové břicha a krmil stovky tisíc během Velké hospodářské krize v provizorních bufetech, že byly láskyplně nazýván vývařovny.
V ekonomicky náročné době, polévka je dobrý způsob, jak protáhnout své potravinami dolar. Polévka může být vydatné, výživné jídlo. Pokud se to dělat sami, může to být dokonce příležitost nechat své tvůrčí šťávy tok.
Existuje několik věcí, třeba mít na paměti při vytváření polévku. Vždy začněte s chuťově skladem. Možná budete chtít jít s pohodlím konzerv zásob, ale není nic jako dělat vaše vlastní od nuly. Pro dosažení nejlepších výsledků, použijte kosti vřelo ve vodě po dobu čtyř až šesti hodin, nebo přes noc. Přidejte aromáty jako cibule, mrkev a celer. Byliny, jako je tymián, bobkový list a petržel jsou dobrou volbou také. Tyto složky přidá komplexní, pikantní dobrotu vývaru a mohou být vyřazeny později.
Představte si velký hrnec polévka vaření na kamnech, naplnění dům s vůní kuřecím masem, rajče, nebo škeble ve smetanové omáčka. Pamatujte si, že když uděláte polévku, můžete ovládat ingredience. Chcete méně tuku? Skvělé svou vývar přes noc v lednici, a sbírat tuk z vrcholu druhý den ráno. Máte na to tlustší bez přidání mouka? Zkuste rmutování nějaké brambory nebo fazole. Škrob pomůže zahustit vývar
Pokud nejste spokojeni s kuchyňským polévka od nuly, tam jsou připravené směsi, která se postará o koření a zahušťovadla.; stačí přidat maso a vodu. A můžete vždy použít zkrácený polévku, jako krém hub nebo rajčat, jako základ pro svůj výtvor polévku.
Ať už používáte mix, kondenzované v konzervách přípravek nebo vytvořit něco úžasn
