Jak marinované zelená rajčata
Pokud máte to štěstí mít svůj vlastní zahradu, pak jste obeznámeni s bohatým letním kvantum zeleniny a bylin. Někdy to vypadá, na zahradě se nikdy zastavit výrobu. - Nekonečné bušlů cukety, rajčata, bazalka, okurky a papriky
Můžete jíst, uděláte letní saláty, necháte cuketu na svého bližního verandě, a dokonce udělat nějaké konzervárenský na zimu. Stejně jako na podzim se blíží, výroba zahradních zpomaluje. A jakmile přijde mráz, zbývající vegetariáni bude zničen. Takže jste sebrat všechno, co můžeš, než bude příliš chladno. Ale co dělat s těmi tíživý zelená rajčata, které prostě odmítají dozrát? Jsou bezcenné?
Samozřejmě, že ne. Máte několik možností pro vaše zelená rajčata: dozrát je, jíst nebo protlak je. Chcete-li je dozrát, odříznout je vinný kmen a uložit je na tmavém a chladném boxu. Budou dozrávají v průběhu příštího měsíce či dvou. Pokud hledáte jíst, stačí dobrý recept - Smažená zelená rajčata, někdo
Vaše poslední volba je moření, který na ně bude trvat do nekonečna?. Moření je poměrně snadné, a můžete použít všechny druhy receptů a koření experimentovat s různými příchutěmi. Nakládaná rajčata jsou skvělé jíst se salátem nebo sendvič, nebo jednoduše přímo z nádoby.
Čtěte dál a dozvíte se, jak naložit zelená rajčata, stejně jako několik tipů na způsoby, jak jim slouží.
Launch video Emeril zelená: restované rajčatová polévka Tipy pro Nakládací zelená rajčata
Za prvé, pojďme diskutovat proces moření. Když jsme naložit jídlo, my ji namočit do roztoku, který ji brání zkažení. Jeden způsob moření zahrnuje octa; bakterie mohou opravdu přežít v tomto typu kyseliny. Další zahrnuje solanky; solanka povzbuzuje dobré bakterie růst, což je jídlo méně apt zkazit.
Můžete naložit své zelená rajčata s použitím sterilní metodu vysokých teplot konzervárenský průmysl, nebo můžete naložit jim jednodušší metody chlazení , Budeme stručně diskutovat jednotlivé metody zde:
Tato metoda konzervárenský:
[1] 