Vyberte tabulátor a vytvořit tabelátorem je list. Rozhodněte se, které člen skupiny bude působit jako tabulátorem. To se může změnit z ochutnávání k degustaci, nebo tatáž osoba může to udělat pokaždé. Tabulátorem sestavuje žebříčky každý degustátor, stejně jako bodové ocenění každého degustátor, je-li se použijí body (mějte na paměti, že žebříčky jsou mnohem důležitější než bodovými hodnotami, bodování je velmi subjektivní cvičení a může vést ke značnému zmatku). Navrhněte list, který umožňuje snadno vypočítat tabulátor, aby tyto údaje. Můžete také chtít vytvořit jednoduché proužky papíru pro členy skupiny použít k přenosu jejich pořadí (a skóre, pokud je použit) k tabulátorem.
Tipy, jak si vybrat téma pro svůj degustační strany , přečtěte si následující část
Launch Video Emeril Zelená: Víno Prosklené Summer Fruit Volba motivu
ochutnávkou vína
Přijít s tématem pro ochutnávku vína vyžaduje určitou představivost;. máte tolik možností! Chcete-li začít, rozhodnout, zda ochutnávka bude vertikální nebo horizontální
A vertikální degustace je vybaven stejnou značku vín z různých ročníků:. Například, Vinařství X Cabernet Sauvignons 1995 až 2000. Horizontální Ochutnávka zahrnuje vína z různá vinařství, které jsou stejného typu a vintage: například, šest různých lahví alsaského Gewürztraminer, každý s vintage datem 2000. Horizontální degustační může být stejně jako základní srovnání nově vydané odrůdy (jako je Cabernet Sauvignon a Chardonnay), které jsou od stejné označení nebo pěstitelskou oblast. Nebo to může být mnohem složitější; je to jen na vás!
Mnoho zdroje jsou k dispozici na pomoc při přijít s tématem. Pokud je vaše skupina je jen začátek získat nějaké znalosti vína, spolehlivý obchodník s vínem by měla být rád doporučí vína, která se hodí téma. Pokud jste působící v rámci rozpočtu, ať obchodník vědět dopředu. Nedělají chybu čerpání obchodníka s žádostí o radu, a pak jít do discounter získat levnější cenu; stránky jak žádné přátele tímto způsobem.
Možná, že příští nejlepší věc, kterou obchodník s víne
