Vyberte datum a čas pro get-společně. Kdo bude hostit ochutnávku? Hostitel bude zodpovědný za nastavení a vyčištění? Pro nákup vína? Rozhodněte se předem, která člen skupiny bude zodpovídat za každý prvek akce. Koneckonců, to je nemožné mít ochutnávku bez vína! Vyberte místo pro ochutnávky. Ujistěte se, místo má dostatek tabulkový prostor a židle pro uložení degustátorů a jejich brýle. Nejpohodlnější a bezproblémové site je pravděpodobně útulná jídelna. Pokud to není možné, pak budete muset být kreativní. Má člen skupiny mají přístup do semipublic místnosti, jako je například rekreační místnost při bytu nebo bytového komplexu? Pokud ano, zvažte rezervaci pokoje pro ochutnávky. Další možnosti zahrnují zasedací místnost v kanceláři apartmá nebo samostatný pokoj v restauraci (majitel může být přesvědčen, aby v místnosti k dispozici, pokud vaše skupina večeří v restauraci po degustaci).
určit, kolik vína budou odebrány vzorky. Dohodnout se na minimálním počtu, takže hostitel bude vědět, kolik vína získat. Rozhodne také to, zda jsou posuzovatelů, aby své vlastní brýle. Pokud ano, zvažte ochutnávky šesti vín; Krabicová sklenek často přichází v sadách po šesti a Kompartmentové boxy, aby nesoucí brýle az ochutnávání mnohem pohodlnější.
© 2006 publikace International Ltd. je to jen na vás, zjistit, kolik vína budou odebrány vzorky.
Rozhodněte, jak budou vína zaplaceno. Některá vína by mohl být podstatně vyšší ceny, a některé degustátoři mohou vypadnout na cestě, takže je důležité, aby tento problém vyřešit brzy. Vezměme jednoduše tak, že se celkové náklady podle počtu lidí, kteří studují. Nezapomeňte faktor v libovolném množství vyhořelého chleba nebo sýr! Nebo se střídají hostování (a platit za) událost. Možná, že si můžete dělat to měsíční get-společně!
Vytvořit nebo získat degustační list. Mnoho vinařství mají degustační listy, které mohou být přizpůsobeny pro účely skupiny, nebo si můžete vytvořit vlastní. Ať už se rozhodnete udělat, ujistěte se, že duplicitní formuláře, takže máte kopii pro každý degustátor
Degustace list by měl obsahovat číslo nebo písmeno, které odpovídá každého vína.; prostor pro připomínky; získáváte body, v případě potřeby (společné systémy jsou 20-ti bodů a 100-bodové stupnice); jednotlivec žebříčku, z prvního místa na poslední místo; a celkový po
