Čtěte více způsobů, jak toho dosáhnout cíle
9:.. Zkuste Pinot Noir
Chcete-li bezpečná volba vína , spřátelit se s Pinot Noir. Dara Moskowitz Grumdahl, známý autor knih a článků v časopisech o víně, říká ve své knize, " Drink toto: víno vyrobené Jednoduchý, " že pokud chcete, aby se víno párování rychlé, pak vždy jít s Pinot Noir. Pinot Noir je červené víno, ale má lehkého až středně tělo. Je to něco ve středu na světelnou bílé až těžkého červeného spektra, které pomáhá to jít s mnoha potravinách.
Samozřejmě, ne každý Pinot Noir je stejný. Stejně jako u většiny vín, jeho tělo a chuť se bude lišit v závislosti na jeho oblasti nebo věku. Experimentovat s různými Pinot Noirs, pokud chcete rozšířit své párování volby. Ale když se stolování v restauraci s omezenými nabídkami vína, například, budete pravděpodobně bude v pořádku, pokud si objednáte Pinot Noir.
Musí z nás nechtějí jen pro jistotu, ačkoli. Přečtěte si o tipy, aby zvážila, když máte pocit, odvážnější
. 8: Je to všechno o Sauce
jídlo a víno párování není opravdu tak esoterický umění, jak si většina lidí myslí. Úspěch je výsledkem zdravého rozumu. Problém nastává, když lidé jsou buď zastrašit celého procesu, nebo nevíme dost uplatnit zdravý rozum.
Základní myšlenkou je vybrat si víno a jídlo, které posílí ostatní, aby kompletní stravování zažít. Tam jsou některé možná nešťastné interakcí. Jodu v rybách a silné třísloviny v některých červených vín mohou spojit se produkovat nepříjemnou kovovou chuť. To je jeden z důvodů, proč staré " pravidlo " který zakazuje červené víno spárován s rybami.
Za takových nešťastných párů, hlavní myšlenka je získat dobrou rovnováhu, buď prostřednictvím doplňkových nebo kontrastních prvků v jídlo a víno.
Když " re snaží rozhodnout o druhu vína sloužit, přemýšlet o tom, nejvíce nápadný charakteristiky potravin. Často, dominantní chuť není maso nebo jiné strany - to je omáčka. Pokud je hlavní jídlo je v pikantní nebo pikantní omáčce, bylinkovou omáčkou, nebo omáčka se smetanou, mějte na paměti, že prvek
Přečtěte si o více párování postřehy
7:.. Bublinky ISN 't Jen pro svatby
Příliš mnoho lidí pijí šampaňské z jediného důvodu: zapíjet svatební d
