těrky na úhlu 45 stupňů, zatlačte stěrkou pevně spolu pekáč, v čokoládě, čokoládové kudrlinky tak, jak to je tlačeno. (Je-li čokoláda je příliš tuhé, aby kroutit, necháme několik minut při pokojové teplotě. Chladem znovu, pokud se stane příliš měkké.)
seškrábat pomalu a uváženě, aby kadeře neporušují
Používání malý špíz nebo párátko, přenos kudrlinky na voskovaný papír. Uložení kroutí v chladném a suchém místě, dokud připraven k použití.
Stačí vložit zvlnění na jehle a zdvihněte jej na pekáč.
Čokoládové Výřezy
Proveďte kroky 1-3 výše.
Linková uvnitř plechu s voskovaný papír. Nalijte rozpuštěnou čokoládou do připraveného plechu na pečení; se rychle rozšířil čokolády do tenké vrstvy (1 /8- až 1/4-palec tlustý) s kovovou stěrkou.
pracovat rychle při šíření rozpuštěnou čokoládou, ale snažte se držet i zdvih s špachtlí.
Ať stojí v chladném a suchém místě, dokud čokoláda je jen pevná. (Nepoužívejte vychladit v lednici.)
Vyjmout čokolády do tvarů s předkrm nebo Vykrajovátka, uvádění řezačky co nejblíže k sobě.
užívání fréz v jednoduchých tvarů pro dosažení nejlepších výsledků.
Opatrně odstraňte výřezy s kovovou špachtlí. Uchovávejte výřezů v chladném, suchém místě, dokud připraven k použití.
Možná budete muset použít špičku malého okrajování nožem začít zvedání výřezy. Dokončit s kovovou špachtlí
. Tip: Pro snadnou při řezání čokoládu, mírně teplé fréz s rukama před vyřezávání shapes.White Čokoláda CurlsHere je to, co budete potřebovat, aby se bílá čokoláda kroutí:
Řezání board
okrajování nůž
2-cup odměrka pohár
voskovaný papír
cookie list nebo pekáč
ostrý nůž
kovové špachtle
bílé čokolády pečiva bary
zkrácení
Umístit bílá čokoláda na prkénku; holení na malé kousky s okrajování nůž.
Místo bílé čokolády hobliny a zkrácení do odměrky. (Použití 1 lžička zkrátit na každých 2 uncí čokolády.)
Mikrovlnná trouba na vysoký (100% výkon) po dobu asi 11/2 minut nebo dokud neroztaje, za stálého míchání po každých 30 sekundách vaření
Pour roztavené bílé čokolády na zadní stranu pekáče. Se rychle rozšířil čokolády do velmi tenké vrstvě (asi 1 /8- až 1/4-palce silná) s kovovou stěrkou. Chladem bílé čokolády asi 10 minut nebo až do firmy, ale stále ohebné.
rychle a rovnoměrně rozloženy rozpuštěné čokolády.
Použít ma
