Získávání znalostí
/ Knowledge Discovery >> Získávání znalostí >> životní styl >> jídlo >> potravinové fakta zábava >> ostatní >>

Apple Cider 101

Apple Cider 101
Apple Cider 101

Cider je podpis nápoj podzimu. To odhání večerní chlad, a příprava jablečný mošt historicky využila všech těch neočekávaných jablek klesnout ze stromů před době sklizně. Jaký lepší způsob, jak udržet lékaře pryč, zvláště když se dny kratší a noci déle, než s teplým hrnek jablečného vína?

Jaký je rozdíl mezi jablečného moštu a Juice?

Pokud se vám 're do jablek, jak jablečný džus a jablečný mošt jsou pravděpodobně na vašem seznamu oblíbených nápojů. Jedním z problémů, když budete cestovat do různých oblastí ve Spojených státech, i když, je to, že definice jablečného moštu se liší region od regionu. Tam je nějaký crossover mezi jablečný mošt a jablečný džus, a na přísně jablečný mošt straně, někteří lidé očekávají, že jejich hrnek-full, že je alkoholik, a jiné ne. V zájmu přehlednosti, pojďme se podívat na některé z vlastností jablečného vína:

  • Juice nebo Cider - Neexistuje žádný právní rozdíl mezi jablečný džus a jablečný mošt, tak regionální popisy a recepty se budou lišit , Obvykle, alkoholické várky budou mít varovný štítek nebo mohou být uváděny na trh jako tvrdé moštů a nonfermented odrůdy bude nazván sladké moštů. Sladké jablečné mošty bude mít někdy benzoát sodný nebo sorbanu draselného přidal zpomalit proces fermentace a udržet je nealkoholické [Zdroj: FABRICANT].
  • Čerstvé nebo z koncentrátu - vzhledem k tomu, většina jablečný mošt je čerstvý lisovaný, může jablečné šťávy musí být čerstvé nebo z koncentrátu
  • pasterizované nebo ne. - Přestože jablečné šťávy jsou obvykle pasterizované a přidali konzervační látky, jablečný mošt je někdy pasterizované, ale typicky má krátkou trvanlivost
  • Pulp nebo filtrované. - Přítomnost a množství buničiny v jablečný mošt se bude lišit výrobek od výrobku. Jablečná šťáva je mnohem větší pravděpodobnost, že budou filtrovány a poměrně jasné
  • Alkoholické nápoje Apple. - Hard jablečný mošt není jedinou možností alkoholik. Tam jsou také jablečné víno, pivo a Applejack, destilovaný jablko nápoj se zřetelně americkým kopu, který je také prodáván pod názvem Jersey Lightning.

    Mimořádné jablečného

    I když pití jablečný mošt je obvykle bezpečné, tam jsou některé potenciální nebezpečí jablečného vína, které nebylo pasterizované, což je proces, který zabíjí škodlivé mikroorganismy s trvalým tepla.

    Cider z neočekávaných jablek je podzimní tradice, ale padlých jablka mohou obsahovat bakterie, které mů

    Page [1] [2]