Jak to dělají marshmallows?

How to dělají marshmallows?
Prohlédněte si článek Jak se vyrábí marshmallows? Jak to dělají marshmallows

Marshmallows jsou neuvěřitelně v pohodě -?! Nejen to, že dobře chutnají, ale osvětlení je můžete vytvořit velký zdroj světla v temném kempu

Technicky vzato, marshmallows jsou cukroví - cukroví. Už byl asi v podobě je známe již od poloviny roku 1800.

Jsou povoláni ". Marshmallows " protože součást raně recept volal po mízu z kořene marshmallow rostliny

Podle Merriam-Webster Collegiate Dictionary, je ibišek je:.
1: růžové kvetoucí Evropské vytrvalá bylina ( Althaea officinalis
) o sléz rodiny, která je naturalizovaný v východní USA a má slizovité kořeny někdy používán v cukrovinkách a v lékařství; 2: a cukroví vyrobené z kořene ibišek nebo z kukuřičného sirupu, cukr, bílek, želatina a ubit k lehkým houbovité konzistence

To slovo " slizovitý " znamená " rosolovitý &Quot.; Později, kořen byl nahrazen želatiny, a to je to, jak jsou moderní marshmallows vyrobeny.

K dispozici je velmi cool kuchařka s názvem Lepší než obchodě koupil, že je teď ven tisku, ale stále k dispozici v použité knihkupectví a knihoven , Obsahuje následující recept na vytváření vlastních marshmallows:

1/4 šálku kukuřičného škrobu

1/3 šálku cukráři cukru

1 obálka unflavored želatiny

1/3 šálku vody

2/3 šálku krystalový cukr

1/2 šálku light kukuřičný sirup

špetkou soli

1 čajová lžička vanilkový extrakt

1. Prosejte kukuřičný škrob a cukráři cukr do mísy. Lehce namažte 8x8-palcový náměstí pekáč a posypeme 1 polévková lžíce směsi kukuřičný škrob-and-cukru do něj. Nakloňte pánev na kabát boky a dno. Nechte přebytek v pánvi.
   
2. Posypeme želatinu do vody v malé pánvi a nechte máčet po dobu pěti minut. Přidejte krystalový cukr a za stálého míchání na mírném ohni, dokud se želatina a cukr rozpustit.
   
3. Ve velké míse elektrického mixéru, kombinovat želatiny směsi, kukuřičný sirup, sůl a vanilku a bil po dobu 15 minut na vysokou rychlostí , dokud vrcholy formě.
   
4. Spread nadýchané směsi do připravené formy a uhlaďte na vrchol. Nechte dvě hodiny nebo dokud set.
   
5. mokrým nožem odřízněte marshmallow směs na čtvrtiny a povolte na okrajích. Posypeme zbývající kukuřičný škrob-and-cukr směs na plech a obraťte se marshmallow bloky na něj. Střih každé čtvrtletí do devíti kousky a vrátit každé
   Page [1] [2]