I když nutriční Boons quinoa jsou skoro nemožné, aby zdiskreditovat, pěstování a výrobní proces byl kritizován. Za prvé, nebylo dost quinoa k dispozici k pokrytí poptávky. Dokonce i po výsadbě a pěstování ramped, ceny nadále rostly, nutí některé podniky zastavit objednávání quinoa, lest to negativně ovlivnit jejich spodní linie [Zdroj: DePillis]. Skok v nákladech nebyl maličké, a to buď. Po mnoho let 1 metrická tuna (1,1 tuny) quinoa běžel kupce asi $ 500, ale do roku 2010 se toto číslo zvýšilo na monstrózní $ 1,300 per tunu [zdroj: Richardson].
I když větší poptávka pro daný výrobek má pomohl jihoameričtí zemědělci vychutnat vážnou uptick platu, hrozba i stroje, které ostatní výrobci po celém světě, skončí odnášet zákazníky, takže ti, kteří byli dělat to pro tisíciletí v docela holičkách [Zdroj: DePillis]. Ačkoli oblasti quinoa produkující dělají více peněz než dříve, obyvatelé některé z těchto oblastí jsou stále považovány za velmi podvyživený. Jak by to mohlo být tak? Koneckonců, oni produkují nutriční superstar, doslova ve svých zahradách. Jednoduchá odpověď je, že quinoa je drahý produkt, takže nemohou dovolit jíst. Někteří si vybrat místo toho, aby prodávat své vlastní zásoby na se ziskem, a pak koupit levnější alternativy [zdroj: Richardson].
Stejně jako u jakékoli výrobní, obchodní nebo souvisejícího průmyslu, otázky obklopující růst a produkci quinoa Dětské je složitý. Pro každý kritik, je to asi nejméně jedna osoba zpívat přesně opačný melodii. Ale nic z toho se od skutečnosti, že quinoa je univerzální a je vynikající pro vás.
