Vinice vyřezané z úbočí hory jsou nutně kompaktní. Oni produkují výrazné ročníky Vzhledem k mikroklimatem zjištěných v různých nadmořských výškách a v různých regionech. Například vinice v centrální čtvrti Nemea se nachází ve výšce 1000 stop (300 metrů) se může dostat mírnější zimy a produkují více měkký hroznů než sousední vinice na 1500 stop (450 metrů).
jsme vyrazili na Náš průzkum některých z hlavních vinařských oblastí Řecka na severu s Makedonií. Tato vnitrozemská oblast zažívá pohodlně teplá léta a rozhodně studené zimy. Půda jemné hlíny a vápence roste dva dominantní odrůd: tmavé, tanin bohaté xynomavro (Zee-NO-mahv-ro) a jeho bratrance, sladší negoska
jižněji je centrální oblasti. Peloponés. Půda je zde převážně skalnaté, i když jemnější, Sandler vklady shromažďují v údolích. Čím více mírné klima Peloponés produkuje více temperované hrozny. agiorgitiko (ah-yor-YEE-ti-ko) je ctěn mezi řeckými Oenophiles, nazvaný " lví krev " pro své tmavě červené barvě. Zdá se, v mnoha suché víno. V kontrastu, lehce se začervenala moschofilero (mos-co-FEE-le-ro), je oblíben pro suché bílých vín. Mezitím, červená a bílá rhoditis malagousia jsou citrusy, ale stále není sladká.
táhnoucí se přes Středozemní moře, jsou řecké ostrovy, včetně Kréta, Rhodos, Samos a Santorini. Půda je zde sopečný, bohaté na popel a poněkud těžší než pevniny. To zadržuje vodu lépe, udržení vinice v tomto suchém klimatu. Mírné zimy ostrovů a horká léta produkovat sladší hrozny. Oni jsou hlavními výrobci muškátu, hroznového používá na výrobu rozinky. Nicméně, jejich dominantní moštovými, Assyrtiko (ah-SEER-ti-ko), je široce považován za nejlepší řecký odrůda pro výrobu suchého bílého vína.
S tolika oblasti a odrůdy, jak můžete najít nejlepší řecký víno pro vás a vaše přátele to zkusit? Podívejte se na další stránku pro tipy na výběru řeckého vína.
Druhy řeckých vín
Vědět o populární odrůdy řeckých hroznů vám pomůže vybrat typ vína zkusit. To pomůže porovnat jim známějších mezinárodními protějšky. Například, pokud je Burgundsko je vydatné červená volby, zkuste xinomavro. Fond Merlot? Možná vás bude zajímat v agiorgitiko. Na druhou stranu, pokud chcete lehčí bílé víno jako je Ryzlink rýnský, což
