Úvod do domácí prostředky pro nesnášenlivost laktózy
Mnoho lidí vychutnat pomyšlení, že sestřelení mrazivý studené sklenici mléka, leštění off misku krémové zmrzliny , nebo kousání do potrubí-horké plátek sýrové pizzy. U 30 až 50 milionů Američanů, i když, vyžívá v těchto mléčných požitků může vyvolat plynu, nadýmání a křeče. Společný stav tito lidé sdílejí je intolerance laktózy.
mléko a další mléčné výrobky jsou významným zdrojem živin, takže je schopen tolerovat celou skupinu potravin může u některých dětí a dokonce i dospělí mají pocit, že chybí něco důležitého , Ale existují způsoby, jak můžete přijímat všechny vápníku vaše tělo potřebuje, bez spuštění žádné nepříjemné následky.
Laktóza je cukr v mléce, a enzym zvaný laktázy je obvykle zodpovědný za poškodí laktózu v trávicím traktu po vás 'jsem spotřebované mléko nebo potraviny vyrobené z něj. Někteří lidé, nicméně, nedělají dost lactase enzym k řešení laktózu, které konzumují. Mohou být málo nebo hodně enzymu chybí. V závislosti na stupni nedostatku enzymu, konzumovat mléčné výrobky, jako je například zmrzlina, nebo tvaroh, může vyvolat záchvaty nevolnosti, křeče, nadýmání, plyn, nebo průjem, obvykle 30 minut, nebo tak později.
Ale laktózy nesnášenlivost není všechno nebo nic problém. Je normální, že úroveň laktázy ve střevním traktu začít klesá po třech letech věku. Jak strmý, že pokles je značně liší mezi jednotlivci, které vykazují spektrum příznaků, od žádného k mnoha průjem, křeče a plynu. Závažnost příznaků závisí na tom, jak nízko se vaše hladiny enzymu, jsou kritické. Ve vzácných případech, děti se rodí bez schopnosti produkovat laktázy. Pro většinu lidí, i když nedostatek laktázy je stav, který se vyvíjí přirozeně v průběhu času. Mnoho lidí nemusí objevit příznaky až později v životě.
Jedním z nejběžnějších mylných představ o nesnášenlivostí laktózy, je, že se jedná o mléko alergie. I když dva jsou často zaměňovány, je rozdíl je kritický.
Neschopnost zcela stravitelné laktózu zřídka se promítá do potřeby mléčného dietě. Ale pokud máte alergií na mléko, může dokonce i nepatrná množství vyvolat vážnou reakci. Příznaky skutečného alergií na mléko zahrnují rýmu, oteklé oči, kožní vyrážka, zvracení, tlak na krku a potíže s dýcháním. Tam je mezi s alergií na mléko, která je v důsledku imunitní reakce na protein, a které mají laktózu nesnášenlivosti, což je nedostatek enzym není spojení.
[1] 