Prohlédněte si článek Co je rohovník? Co je to Carob?
Q. Prosím, řekněte mi rozdíly mezi rohovník, čokoládou a výhody, pokud existují, rohovník přes čokolády.
. Svatojánský chléb je tropický lusk, který obsahuje sladké, jedlé vlákniny a nepoživatelné semena. Po vysušení se buničina je pražená a rozemele na prášek, který se podobá kakaový prášek, ale nemá stejnou chuť a strukturu čokolády.
Kakaový prášek a čokoláda také pocházet z tropického lusku. Lusky držet kakaové boby, které jsou zpracovány, aby kakao a čokoládu. Kakaový prášek a čokoláda obsahuje látky, myslel na snížení plak tepny-ucpání a nižší riziko rakoviny. I když alergie na čokolády jsou vzácné, někteří lidé hlásit nežádoucí účinky, jako migrénami.
Jednu polévkovou lžíci neslazeného svatojánského chleba prášek má 25 kalorií, žádný tuk, ne nasycené tuky, žádný cholesterol a 6 g sacharidů. Pro srovnání, jeden lžíce neslazeného kakaového prášku obsahuje 12 kalorií, 1 gram tuku, bez nasycených tuků, bez cholesterolu, a 3 g sacharidů.
Unce za unci, a pak, čokoládovou tyčinku se s rohovník má přibližně stejné množství tuku a kalorií jako čokolády, ačkoliv chuť a texturu jsou odlišné. Nicméně, na rozdíl od kakaového prášku a čokolády, rohovník je bez kofeinu. Svatojánský chléb také obsahuje třikrát tolik vápníku jako kakaového prášku.
Zatímco neslazené rohovník prášek může být přirozeně sladší než kakaového prášku, rohovník není tak chutné jako čokoláda. Chcete-li nahradit rohovník prášek pro přípravu kakaového prášku, nahradit jeden díl kakao s 2-1 /2 díly rohovník prášek hmotnosti. Rohovník čipy mohou být snadno nahrazeny čokoládové lupínky v receptech.
Pokud se rozhodnete zahrnout rohov- výrobky ve vašem jídelníčku, ujistěte se, že číst etikety! Budete chtít vědět, co se přidal k svatojánského chleba produktu a jaké jsou kalorie, tuk a sacharidy počty produktu jsou
Podívejte se na následujících článcích se dozvíte více o rohovník a kakaa:.
Launch Video G slovo: Cacao Zpracování