Získávání znalostí
/ Knowledge Discovery >> Získávání znalostí >> věda >> věda o životním přostředí >> green věda >>

Jak biopotravin Works

na konvenčně pěstované produkty jsou nepravděpodobné, že by zvýšené riziko rakoviny. Také v případě, ovoce a zelenina jsou řádně umyty, většina z chemických látek mohou být odstraněny.

Pokud jde o chuť, to je jen na vás, rozhodnout, co se vám nejvíce líbí. Obecně platí, že lidé mají tendenci zjistit, že se jedná o potravinu čerstvější, tím lépe chutná, bez ohledu na to, jak to bylo produkováno.
Existuje nějaký Nevýhodou biopotravinách?

Kromě vyšší cenu, jsou tam dva Hlavní kritiky biopotravin. Za prvé, někteří lidé tvrdí, že jíst takové výrobky zvyšuje vaši expozici biologických kontaminantů, že vás vystaveni vyššímu riziku alimentárních onemocnění. Zejména objevily obavy o:

  • hnojiv - Zatímco hnůj je dobře známý dopravce lidských patogenů, pokud je správně léčen, je tak bezpečné a efektivní. Plus, certifikované ekologičtí zemědělci jsou omezeny používat neupravenou hnoje do 60 dní před sklizní úrody a jsou kontrolovány, aby se ujistil tyto normy a jsou-li splněny omezení
  • Mykotoxiny z forem -. Fungicidy nejsou povoleny ve výrobě a zpracování biopotravin. Nicméně studie neprokázaly, že konzumace organické výrobky vede k většímu riziku kontaminaci mykotoxiny.
  • E. coli - zejména virulentní kmen O157: H7, nalezeno ve střevním traktu zvířat, je problém. Jak to dopadá, a to jak konvenční a organické potraviny jsou náchylné ke kontaminaci od E. coli.

    Druhá kritika ekologického zemědělství je, že ekologičtí zemědělci nemohou produkovat dost ke krmení každého. Někteří odborníci tvrdí, že produkce biopotravin, a zejména neprovedení genetického inženýrství, odsoudí miliony na celém světě hlad, podvýživa a hladovění, protože:

  • Výnos (celková sklizeň na jednotku plochy) pro ekologické zemědělství je nižší než u konvenčního zemědělství.
  • Ekologické zemědělství není ekonomicky či sociálně životaschopné v chudších zemích.

    V kontrastu, zastánci ekologického zemědělství tvrdí, že problém se nevyrábí dost jídla - problém je dostat jídlo, které je již vyrobené k lidem, kteří ji potřebují. FAO uvádí, že za správných okolností, výnosy na trhu z ekologického zemědělství mohou potenciálně přispět k místní bezpečnost potravin prostřednictvím zvýšení příjmů rodin. Tato otázka zůstává pod vzrušené debatě.

    Další informace o biopotravinách a souvisejících tématech, podívejte se na odkazy na další stránce.

    Page [1] [2] [3] [4] [5] [6]