Ať už je to koktejl party pro 50 přátel či firemní akce za 500, cíl je stejný: hluboce uspokojující hosty. Tak, jak dělá kuchaře splnit tento úkol velkou? Všechno to začíná s několika jednoduchých jednoduchých otázek ...
Díky!
Zvláštní poděkování Joel Dondis, prezident a Chef Majitel a všech dalších velkých lidi na Joel A populární mantra v cateringu je " Jak mohu dělat to stalo pro vás &Quot?; Pro většinu, to není prázdná prohlášení. Kuchaře stojí za jeho nebo její soli (a všechny ostatní koření v koření stojanu) stojí pevně za touto větou. Poté, co navázat kontakt s cateringovou firmou, kuchaře první úkolem je přijít na to, co chcete a rozhodnout, jak společnost může vytvořit za vás. Tento proces obvykle začíná s klientem-kuchaře jednání - něco jako první rande. Ať už se to stane během počátečního telefonního hovoru nebo naplánovanou schůzku se zástupcem služby klienta chce získat co nejvíce informací, jak oni mohou, aby jim pomohla připravit návrh pro vás. Jako klient, měli byste být připraveni odpovědět na tyto otázky: Samozřejmě, v závislosti na typu funkce, další otázky, mohou (a měly by) nesmí přijít do konverzace. Mějte na paměti, že toto počáteční diskuse je kritická, protože to bude páteří návrhu kuchaře je. Takže, pokud máte určité myšlenky v mysli, budete muset být co explicitní jak je to mož
, kompletní cateringové služby a události plánování společnosti, pro nás pomáhal s tímto článkem.
Setkání s Caterer
?
