Jako prezident a kuchař-majitel prosperující stravování a události plánování společnosti, Dondis nosí mnoho klobouky. On cestoval do Bahamy, Florida, Washington DC, a New Yorku, aby se uspokojit některé zjištěných událostí s vysokým profilem. Joel dokonce trénoval princezny Margarety kuchař u ní doma na ostrově Mystique v nižších Grenadiny. Průměrný den ho mohl najít práci na podnikových financí, marketingu a rozvoje podnikání, mentoring nové pracovníky, mluvit s klienty nebo vytváření nové recepty.
Pokud jste kreativní, láska vaření, baví práce s lidmi a mají silný podnikatelský drive - catering by mohl být dobrým povolání pro vás. Takže, co byste měli dělat, když to zní jako životaschopný kariéry volba? Několik stravování, Dondis zahrnuty, se domnívají, že kombinace formálního vzdělání a praktických zkušeností dobře fungovat. Dondis zejména zdůrazňuje význam obchodních tříd. Běh cateringovou společnost je velmi podobně jako běh restauraci nebo jakýkoli jiný druh podnikání. Silné zázemí v oboru Business Administration může jen zlepšit svou schopnost zvládnout nesčetné množství povinností, které přijdou do cesty. Stravování debata, která nabízí nejlepší učebních nebo možnosti stáží. Pro některé, Evropa je místo, kde chcete být. Pro ostatní, USA je v pohodě. Bez ohledu na to, kde si vyberete, najít prostředí, kde si můžete být pohodlné, takže budete mít otevřený získávat cenné praktické zkušenosti.
Další informace o stravování a souvisejících témat, podívejte se na odkazy na další straně . 
[11]