Úvod do Party Planning Tips

ídlo, aby (předkrm, příkrm, nebo dezert), a to zejména v případě, že mají specialita všichni těší.

Koordinovat příspěvky, aby se zabránilo nadbytek jednoho průběh a nedostatek jiného, ​​a aby se ujistil, že bude dostatek porcí. Cestování hosté mohou přispět nonperishables, jako jsou čipy nebo večeře rolích. Ti, kteří nemají vařit může přinést led, nápoje, nebo papírové produkty.

volný prostor v lednici studené kuchyně a určit předem, které je třeba zahřát nebo dokončena v kuchyni nádobí.

Ujistěte se, že máte dostatek servírovací mísy a nádobí, nápoje, led, talíře, ubrousky a příbory na ruce. (Koupit malé jednorázové kontejnery příliš, jsou to skvělé pro balení do zbytky pro hosty, aby se domů.)

Vkusné dekorace a tichá hudba na pozadí vám pomůže s nastavením sváteční náladu

bezpečnosti potravin.

Když hosté dorazí, v chladu, studená jídla okamžitě. Před podáváním, ohřívání teplé pokrmy na rozsahu, v troubě nebo v mikrovlnné troubě.

Potraviny uchovávejte v čistotě. Ujistěte se, že každý ví, kde je dřez je a vyrazil antibakteriální mýdla a papírových ručníků, takže hosté mohou umýt ruce před manipulací jídlo. (Jít příkladem a mytí své vlastní ruce často.)

Udržujte horké potraviny, teplé a studené potraviny studený: 140 ° F nebo více pro horké potraviny a 40 ° F nebo méně pro studených jídel. Použijte tření nádobí pro horké potraviny, pokud je máte, a nastavit studená jídla v miskách ledu. Vyhoďte jídlo vlevo při pokojové teplotě déle než 2 hodiny.
Přináší potluck jídlo

Dokončit vařením potluck jídlo těsně před odjezdem do své hostitelské domu, nebo se ujistěte, studené kuchyně jsou důkladně chlazené před balením.

Chcete-li zabránit množení bakterií, transport teplých i studených jídel v samostatných izolovaných nádobách. Zabalit teplé pokrmy ve více vrstvách fólie, pak se vnější obal je v tlusté ručníku, aby se minimalizovalo tepelné ztráty. Zabalte studené kuchyně v ledu, a umístit je v chladiči. Nápoje by také měla být zabaleny samostatně, takže nemají vliv teploty potravin.

Pomalé sporáky jsou velké kontejnery pro potraviny, které potřebují zůstat horký. Přebal na pomalý hrnec během přepravy, a připojte jej, jakmile dorazí.
Podávat jídlo

Nejjednodušší způsob, jak sloužit potluck jídlo se podává formou bufetu. Místo desky na začátku řádku a dal stříbro a ubrousky na konci. Ponechat prostor na stole pro hosty nastavit talíře v příp

Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] ... >>