Získávání znalostí
/ Knowledge Discovery >> Získávání znalostí >> životní styl >> jídlo >> recepty >> vaření >> regionální >>

Colache

Colache YIELD Dělá 6 až 8 porcí

dýně je tradiční squash použitý v tomto pokrmu, ale ořešák squash má méně vláknitou strukturu a je snazší snížit a kůry. Jedná se o barevný sklizeň jídlo sloužit s pečený krocan.
Složení
2 lžíce rostlinného oleje 1 ořešák squash (asi 2 libry), loupané, nasazený na kostičky nakrájené a 1 střední cibule, nahrubo nasekané 1 stroužek česneku, mleté ​​1 může (14-1 /2 unce) kostičky rajčat, neodvodněná 1 zelená paprika, nasazené a nakrájíme na 1-palcové kusy 1 může (14-1 /2 unce) celé jádro kukuřice, odvodněné 1 konzervy zeleného chile, hrubě nasekané (volitelné) 1/2 lžičky soli 1/4 lžičky Příprava černý pepř:

  • rozehřejte olej velké pánvi na středním plameni. Přidejte squash, cibuli a česnek; vaříme 5 minut, nebo dokud cibule nezměkne. Přidejte rajčata se šťávou a paprikou na pánvi. Přiveďte k varu přes vysoké teplo. Pokrýt; snížit tepelné a dusíme 15 minut. Přidejte kukuřice, Chile, pokud je to žádoucí, sůl a pepř. Vaříme, krytá, 5 minut nebo dokud squash je nabídka. Odhalit; zvýšit teplo vysoká. Pokračujte ve vaření několik minut, nebo dokud většina z kapalina odpaří
    Tento recept se objeví:. Southwestern