Rybí Tacos

INGREDIENTS
1 až 1-1 /2 libry pevné dužinou rybí filety, jako je kanic červený, vytesaná 2X4-palcové proužky 2 konzervy Chipotle papriky, jemně nasekané Šťáva z limetek 2 2 lžíce chilli 1 stroužek česneku, mleté 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky černého pepře 1/4 šálku olivového oleje Šťáva z 1 citronu 1 polovice hlavy červeným zelím, strouhaným 8 až 10 mouky tortilly 1 šálek queso freskovou * nebo balkánským sýrem, strouhaný 1/2 šálku vápno Cilantro Cream (recept) * Queso freska je svěží, bílá mexický sýr, který je k dispozici v latinské trzích a některých velkých supermarketů. PŘÍPRAVA:

Místo rybí kůže stranou dolů v mělké misce. V oddělené misce smíchejte Chipotle malé papriky, limetkové šťávy, chilli, česnek, sůl a černý pepř. Rozšleháme olivový olej do směsi, pak zalijeme ryby, na kabát. . Zakryjte a chladem 1 hodina
Lehce ropy grilu; připravit gril na přímé grilování. Cook ryby, kůže stranou nahoru, na grilu po dobu 4 až 5 minut. Turn a gril 5 až 6 minut, dokud ryba je neprůhledná. Vyjměte z grilu a nechte mírně vychladnout.
Odstraňte kůži z ryb. Umístěte rybu do středně velké misce a jemně proniknout do vloček s vidličkou.
Mezitím smíchejte zelí a citronovou šťávu v středně velké misce. Promíchejte.
Sloužit, umístit asi 1/4 šálku ryby v centru každé tortilla. . Top s 1/4 šálku zelí, 2 nebo 3 čajové lžičky sýra a 1/2 lžičky Lime-Cilantro krém
Tento recept se objeví v: Mexičan