2 lžíce rostlinného oleje 1 šálek též dlouhé zrno bílá rýže (nepřevádějí) 1/4 šálku jemně nasekané cibule 2 bílá čerstvé poblano nebo Anaheim chilli *, pražené, loupané, nasazený, deveined a nasekané 6 tenký zelený cibule, na tenké plátky 1 stroužek česneku, mleté 1 čtvrtiny čajové lžičky soli 1 čtvrtiny lžičky mletého kmínu kuřecí vývar 1-3 /4 šálky 1-1 /2 šálky strouhaným QUESO Chihuahua nebo Monterey Jack sýr, dělená 1/3 šálku nahrubo nasekané čerstvé koriandr Cilantro ratolest na ozdobu * Čili může štípat a dráždit kůži, takže používejte gumové rukavice při manipulaci s papriky a nedotýkejte se vaše oči. PŘÍPRAVA:
Přidat bílé cibule.; vařit a míchejte 1 minutu. Vmíchejte chilli, zelené cibule, česneku, soli a kmínu; Cook a míchejte 20 sekund.
Vmícháme vývaru. Přiveďte k varu přes vysoké teplo. Snižte teplotu na nízkou. Přikryjte a dusíme 15 minut, nebo dokud rýže je téměř nabídka ** Pro prostý zelená rýže, úplné receptury z tohoto bodu takto:. Cook rýži v pánvi 2 až 4 minuty více do měkka. Vmícháme nasekané lístky koriandru těsně před podáváním; vynechat sýr.
Vyjměte pánev z tepla. Přidejte 1 šálek sýr a nasekané lístky koriandru; přehazovat lehce promíchejte. Transfer do vymaštěné 1-1 /2-litrovou zapékací misky; top s zbývající poloviny hrnku sýra.
péct, nekrytou, 15 minut nebo dokud rýže nezměkne a sýr poleva se roztaví. , Obloha, pokud je to žádoucí
Tento recept se objeví v: Mexičan