2 polévkové lžíce vysuší cloud ucha nebo další asijské houby 5 uncí čerstvý špenát, umýt a pocházel 4 oz čínském stylu vaječné nudle nebo fazole nudle 2 lžíce sójové omáčky, rozdělený 1 lžička sezamový olej dvain hovězí bok steak (asi 8 oz) 2 lžíce rostlinného oleje, rozdělený 1 šálek julienned mrkev 1 středně cibule, nakrájíme na poloviny a na tenké plátky 1 kus čerstvého zázvoru (asi 1 palec čtvereční), jemně nasekané 1 lžička mletého česneku 2 lžíce Sesame sůl 1 lžička cukru 1/8 lžičky černý pepř pažitkou a pažitka květ pro přípravu Dekorace:
Mezitím si připravte Sesame Sůl.; dát stranou. Přineste 1 litrovou lehce osolené vody do varu ve středně velkém hrnci přes vysoké teplo. Přidejte špenát; vrátit k varu. Vařit 2 až 3 minut, nebo až ostrý-tendru. Vypouštěcí špenát; okamžitě ponořit do studené vody pro zastavení vaření. Místo v cedníku okapat. Nechte stát až dost v pohodě zvládnout. Squeeze špenát k odstranění přebytečné vlhkosti. Jemně nakrájíme s šéfkuchaře nožem.
Přiveďte 2 litry vody do varu ve velkém kastrolu při vysoké teplotě. Přidejte nudle; vařit 2 minut nebo podle pokynů na obalu. Vypusťte a okamžitě spustit studenou vodu přes nudle zastavit vaření. Řez nudle na malé pramenů.
Návrat nudle do hrnce. Vmíchejte 1 lžící sójovou omáčkou a sezamovým olejem; promíchejte. Vynětí půdy z produkce a udržovat v teple.
Řez bok steak podélně na polovinu, pak příčně na tenké proužky. Vynětí půdy z produkce.
Heat 1 polévková lžíce rostlinného oleje ve woku nebo velké pánvi na středně-vysoké teplo. Přidejte mrkev; se hýbat-smažit 5 minut, nebo dokud ostrý-tendru. Přidejte houby a cibuli; se hýbat-smažit 2 minuty, nebo jen do zvadlých. Vyjměte zeleninu z woku.
Teplo wok při vysoké teplotě 1 minutu nebo do horké. Mrholení Zbývající 1 lžíce rostlinného oleje do wok; teplo 30 sekund. Přidejte zázvor a česnek; se hýbat-smažit 30 sekund nebo do voňavé
Přidat hovězí maso do woku.; se hýbat-smažit 3 až 5 minut, nebo dokud lehce opečené. Odstranit wok z tepla; míchat v sezamové sůl, cukr, pepř a zbývající 1 polévková lžíce sojové omáčky
Návrat zeleniny a nudle na wok.; vařit a míchejte, dokud se zahřívá přes. Přidat další sójovou omáčku podle chuti. , Obloha, pokud je to žádoucí
Tento recept se objeví v
[1] 