12 sušenými houbami 2 Celý kanic červený (asi 1-1 /2 až 2 libra každý), zmenšen a vykuchané 2 lžíce soli, 6 lžic slivered čerstvého zázvoru, 2 lžíce dělí tmavý sezamový olej 1 /4 šálku kukuřičného škrobu 2-1 /2 šálky vody, rozdělený 2 lžičky rostlinného oleje 1/2 šálku julienned mrkev, rozdělený 4 zelené cibule, na tenké plátky (rezerva Plátky zelené desky na ozdobu) 2 červené chilli papričky, * nasazené a na tenké plátky 2 stroužky česnek, mleté 1/2 šálku cukru 1/2 šálku rýžového vinného octa 2 lžíce rybí omáčky 2 lžíce sójové omáčky papriky a mrkev výřezy na ozdobu * Chilli papričky mohou žihadlo a dráždit kůži, takže používejte gumové rukavice při manipulaci s papriky a nedotýkejte se vaše oči. PŘÍPRAVA:
Opláchněte jednotlivé kanic a osušte papírovou utěrkou. Trim off ploutve a snížit "V" na ocase. Udělat 3 lomítka podél každé straně. Rub soli uvnitř a vně každého kanic. Naplňte každou dutinu s 1-1 /2 lžičky zázvoru. Rub obě strany každé ryby se sezamovým olejem. Wrap fólie kolem ocasy
Kombinovat kukuřičný škrob a 1/2 šálku vody v malém šálku.; dobře promíchejte. Vynětí půdy z produkce.
Nastavte brojlerů stojan na 6 palců od zdroje tepla. Předehřejte brojlerů. Položte rybu na brojlerů pánvi; grilovat přibližně 10 minut na každé straně pro 2-palcový kanic. Ryby by se snadno odlupovat při zkoušce s vidličkou. Přeneste ryby porci podnose.
Mezitím, teplo rostlinný olej ve woku na středně-vysoké teplo. Přidejte mrkev, rezervovat 2 lžíce na ozdobu. Přidejte zbývajících Zázvor, zelené cibule, houby, papriky a česneku; se hýbat-smažit 1 až 2 minuty. Přidejte zbývající 2 šálky vody, vyhrazená hub voda, cukr, ocet, rybí omáčku a sójovou omáčku na wok; přiveďte k varu
promíchejte kukuřičný škrob směsi.; míchat do woku. Pokračovat vařit 1 minutu po omáčka zhoustne a stane se jasná. Nalijte horkou omáčkou ryb; posypeme vyhrazené zelenou cibulí a mrkví. Obloha, pokud je to žádoucí.
Tip Pokud grilovat ryby, nechte 10 minut celkový čas pečení pro každý palec tloušťky. Tento recept se objeví v: asijské