Kurkuma Potatoes

YIELD Dělá 6 až 8 porcí
Složení
3 šálky vody 1-1 /2 liber malé varu brambory , ve slupce a drhla 3/4 lžičky soli 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy osmina lžička mleté ​​červené papriky 3 PŘÍPRAVA lžíce rostlinného oleje :

teplo vody v malém rendlíku při vysoké teplotě do varu. Přidejte brambory. Snižte teplotu na střední - nízká; vaříme , krytá, jen do pevné - tendru , když probodl nožem , asi 20 minut. Drain brambory; opláchněte pod studenou tekoucí vodou . Nechte vychladnout úplně, alespoň 2 hodiny
Brambory oloupeme .; nakrájené na 1 -palcové klínových kusů. Smíchejte sůl, kurkumu a papriku v malé misce; posypeme brambory ve velké mísy a promícháme , aby srst
rozehřejte olej velké pánvi na středně - vysoké teplo až horko.; přidat brambory. . Cook , jemně míchání a soustružení často , dokud brambory jsou dozlatova a křupavý , 7 až 10 minut
Tento recept se objeví v : zeleninová příloha