Artyčoky se Lemon

VÝNOS Dělá 2 porce
Složení
6 šálků vody 2 lžičky soli 2 Celý artyčoky, stonky odříznuty a tipy ořezané 1/4 šálku nesolené 1 čtvrtiny čajové lžičky čerstvě nastrouhaného citrónová kůra 2 lžíce citronové šťávy 1 /4 lžičky vysušena estragon opustí PŘÍPRAVA 1 čtvrtiny lžička soli:

Přiveďte vody a 2 lžičky soli do varu ve velkém kastrolu při vysoké teplotě. Přidat artyčoky, vrátit se k varu, pak snižte teplotu, kryt pevně a dusíme 35 až 45 minut, nebo dokud listy odpojit snadno (doba vaření bude záviset na velikosti artyčoku).
Otočte artyčoky vzhůru nohama dobře okapat.
Combine Zbývající přísady v malém rendlíku a přiveďte k varu nad střední-vysoké teplo. Podáváme v malých miskách vedle artyčoky.
Servírovací Tip Artyčoky jsou také atraktivní, pokud snížit na polovinu podélně před podáváním. Tento recept se objeví v: zeleninová příloha Nutriční informace: Sodík 641 mg Bílkoviny 4 g vlákniny 7 g Sacharidy 15 g Cholesterol 65 mg nasycených tuků 15 g Tuk celkem 25 g Kalorie z tuku 74% kalorií 279 DIETNÍ EXCHANGE: Škrob 1 Fat 4.5