Epizoda 52: Sonja v menu
složkách
1 hůl másla (1/2 šálku /113 g) 3 šalotky, na tenké plátky 3 stroužky česneku, plátky 4 1 polovina liber /2 kg cukru koláč dýně nebo ořešák squash, loupané, nasazený, nakrájíme na asi 3/4 palce /2-cm kostky Špetka čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku, a více na ozdobu Sůl a čerstvě mletý černý pepř PŘÍPRAVY:
Zakryjte a vařte na mírném ohni po dobu 45 minut za občasného míchání, nebo dokud dýně je velmi jemné. Odstraňte víko a nadále vařit po dobu 10 minut nebo dokud kapalina se odpaří.
Převede dýně směsi na mixéru nebo kuchyňském robotu a pyré do hladka. Sezóna dýně pyré podle chuti solí a pepřem. Přeneste pyré do servírovací mísy. Zdobíme strouhaným muškátovým oříškem a podáváme teplé
Tento recept se objeví:. Zeleninová příloha