Zapečená of ​​Two Potatoes

Gratin of Two brambory VÝNOS Dělá 6 porcí

Tento lahodný příloha lze připravit až 2 hodiny před pečením. Nechte stát, pokrytý fólií, při pokojové teplotě.
Složení
2 velké pečení brambor (asi 1-1 /4 liber) 2 velké sladké brambory (asi 1-1 /4 liber) 1 lžíce nesolené 1 velký sladké nebo žluté cibule, na tenké plátky a oddělen na kroužky 2 lžičky hladké mouky 1 šálek bez tuku se sníženým sodík kuřecí vývar 1/2 lžičky soli 1 čtvrtiny čajové lžičky bílý pepř nebo
1/8 lžičky mletého paprika 3/4 šálku čerstvě nastrouhaného parmezánu Příprava:

Cookovy pečení brambory ve velkém hrnci s vroucí vodou 10 minut. Přidejte sladké brambory; vrátit k varu. Vaříme brambor, odkrytý, 25 minut nebo do měkka. Drain; ochlazení pod studenou tekoucí vodou.
Mezitím rozpusťte máslo ve velké pánvi nepřilnavým přes středně vysoké teplo. Přidejte cibuli; kryt a vaříme 3 minuty nebo do zvadlých. Odhalit; vaříme na středně-nízká tepelná 10 až 12 minut, nebo do měkka za občasného míchání. Posypeme moukou; vařit 1 minutu za stálého míchání často. Přidejte kuřecí vývar, sůl a pepř; přiveďte k varu přes vysoké teplo. Snižte teplotu a dusíme, nezakryté, 2 minuty, dokud omáčka nezhoustne nebo, za občasného míchání
Předehřejte troubu na 375 ° C, f.. Spray 13X9-palcový zapékací misky s nepřilnavým vaření sprej. Brambory oloupeme; příčném řezu na čtyřitiny palce plátky. Vrstva polovina pekařské a sladké plátky brambor v připravené misce. Spoon polovina cibule směsi rovnoměrně brambor. Opakujte vrstvy se zbývajícími bramborami a cibulí směsi. Přikryjte krycí fólií. Pečeme 25 minut, nebo dokud se zahřívá přes.
Předehřejte brojlerů. Odhalit brambory; posypeme rovnoměrně sýrem. Grilovat, 5 palců od tepla, 3 až 4 minuty, nebo dokud sýr je temperamentní a světle zlatohnědá
objeví Tento recept na:. Zeleninová příloha Nutriční informace: Sodík 437 mg Bílkoviny 9 g vlákniny 1 g Sacharidy 43 g Cholesterol 15 mg nasycených tuků 4 g Tuk celkem 6 g kalorie z tuku 21% kalorií 261 DIETNÍ Exchange: Maso polovina škrobu 3 Fat polovina